Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 385 г
Морковь 48 г
Огурец парниковый 215 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.3 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3717 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.6% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.7% 1250 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.6% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 36% 612 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 40% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.4% 3462 г
Витамин В4, холин 8.77 мг 500 мг 1.8% 4% 5701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 8.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 14.68 мкг 400 мкг 3.7% 8.2% 2725 г
Витамин C, аскорбиновая 37.36 мг 90 мг 41.5% 91.6% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.244 мг 15 мг 8.3% 18.3% 1206 г
Витамин Н, биотин 0.334 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14970 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 92.7% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.6974 мг 20 мг 3.5% 7.7% 2868 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.49 мг 2500 мг 10.1% 22.3% 994 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 7.7% 2838 г
Кремний, Si 49.624 мг 30 мг 165.4% 365.1% 60 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 9.1% 2420 г
Натрий, Na 11.31 мг 1300 мг 0.9% 2% 11494 г
Сера, S 23.96 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4174 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 8.8% 2524 г
Хлор, Cl 34.05 мг 2300 мг 1.5% 3.3% 6755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.7 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6.8% 3214 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7042 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 48.8% 454 г
Литий, Li 0.433 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 15.2% 1445 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 13.7% 1601 г
Молибден, Mo 7.556 мкг 70 мкг 10.8% 23.8% 926 г
Никель, Ni 9.121 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 19784 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 39293 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 16.1% 1366 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 6% 3691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 75.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.271 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.662 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 32.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.529 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 45,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 41,5 %, витамином K - 42 %, кремнием - 165,4 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 45,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги