Рецепт Печенье 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье 1

соевый изолят 30 г
Овсяные отруби 30 г
Кукурузный крахмал 20 г
Пшеничная клейковина (глютен) 10 г
псиллум 4 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Подсолнечное масло 25 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 36 г
Камедь бобов рожкового дерева 2 г
Способ приготовления

Смешать и на сковороде шацбочками под крышкой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 487 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 9.9% 292 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 9.9% 292 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 2.9% 1014 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 9.1% 317 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 2.4% 1192 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 31.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.262 мг 1.5 мг 17.5% 5.1% 573 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.9% 1525 г
Витамин В4, холин 117.95 мг 500 мг 23.6% 6.8% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 43.357 мкг 400 мкг 10.8% 3.1% 923 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 2.4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 2% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.793 мг 15 мг 45.3% 13.1% 221 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 5.586 мкг 50 мкг 11.2% 3.2% 895 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0418 мг 20 мг 5.2% 1.5% 1920 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 3.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.1 мг 2500 мг 7% 2% 1436 г
Кальций, Ca 93.8 мг 1000 мг 9.4% 2.7% 1066 г
Магний, Mg 54.75 мг 400 мг 13.7% 4% 731 г
Натрий, Na 197.63 мг 1300 мг 15.2% 4.4% 658 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4193 г
Фосфор, P 351.2 мг 800 мг 43.9% 12.7% 228 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 4.495 мг 18 мг 25% 7.2% 400 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3132 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 6.4% 449 г
Марганец, Mn 1.2692 мг 2 мг 63.5% 18.4% 158 г
Медь, Cu 388.7 мкг 1000 мкг 38.9% 11.2% 257 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3325 г
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Селен, Se 16.115 мкг 55 мкг 29.3% 8.5% 341 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 95012 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.6771 мг 12 мг 14% 4% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.498 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.864 г ~
Аспарагиновая кислота 2.19 г ~
Глицин 0.846 г ~
Глутаминовая кислота 3.903 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 1.086 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.309 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.116 г min 16.8 г 24.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.342 г от 11.2 до 20.6 г 92.3% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Печенье 1 составляет 345,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.9 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 6.3 г -%
Вода 26.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ 1

Печенье 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, холином - 23,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином E - 45,3 %, витамином H - 11,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 43,9 %, железом - 25 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 63,5 %, медью - 38,9 %, селеном - 29,3 %, цинком - 14 %

Чем полезен Печенье 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье 1, калорийность 345,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы