Рецепт Отварная чечевица со специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Отварная чечевица со специями

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 280 г
Чеснок (На пару) 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная чечевица со специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.9% 1041 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7.1% 1610 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.9% 571 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.6% 3101 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Витамин В4, холин 29.79 мг 500 мг 6% 6.8% 1678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.559 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15631 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.8% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4645 мг 20 мг 7.3% 8.3% 1366 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 9.9% 1152 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3194 г
Кремний, Si 24.516 мг 30 мг 81.7% 93.1% 122 г
Магний, Mg 26.11 мг 400 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Натрий, Na 142.67 мг 1300 мг 11% 12.5% 911 г
Сера, S 50.39 мг 1000 мг 5% 5.7% 1985 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 17.7% 645 г
Хлор, Cl 209.69 мг 2300 мг 9.1% 10.4% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 187 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 3.666 мг 18 мг 20.4% 23.2% 491 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 28302 г
Кобальт, Co 3.655 мкг 10 мкг 36.6% 41.7% 274 г
Литий, Li 22.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 21.4% 532 г
Медь, Cu 222.35 мкг 1000 мкг 22.2% 25.3% 450 г
Молибден, Mo 24.234 мкг 70 мкг 34.6% 39.4% 289 г
Никель, Ni 49.417 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 4.993 мкг 55 мкг 9.1% 10.4% 1102 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Титан, Ti 91.88 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13206 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 8.1% 1408 г
Цинк, Zn 0.7813 мг 12 мг 6.5% 7.4% 1536 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.662 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.325 г ~
Глутаминовая кислота 1.257 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отварная чечевица со специями составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОТВАРНАЯ ЧЕЧЕВИЦА СО СПЕЦИЯМИ

Отварная чечевица со специями богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 81,7 %, фосфором - 15,5 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 36,6 %, марганцем - 18,8 %, медью - 22,2 %, молибденом - 34,6 %

Чем полезен Отварная чечевица со специями

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Отварная чечевица со специями, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Отварная чечевица со специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги