Рецепт Наггетсы (пп_Юлия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наггетсы (пп_Юлия)

Куриная грудка (филе) 440 г
Хлебцы Ржаные [Щедрые] 42 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 82 г
Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

КБЖУ: 138 / 19 / 4,1 / 5,4 ИНГРЕДИЕНТЫ • филе индейки 400 г. (или курица) • 4-5 твердых хлебцев ("Щедрые" подойдут) • сыр 80 г. • яйца 2 шт. • соль, паприка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Филе режем на не сильно толстые кусочки 1,5-2 см.. Солим и перчим. Хлебцы измельчаем в блендере в крошку. Добавляем к ним сыр, натёртый на мелкой тёрке. Взбиваем 2 яйца с щепоткой соли. Окунаем филе в яйцо, в панировку, в яйцо, в панировку. Выпекаем на пергаменте или силиконовой коврике 20-25 минут при 200 градусах. Подаём с белым или красным соусом и сходим с ума от хрустящих снаружи и сочных внутри ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы (пп_Юлия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.3 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 29.5 г 76 г 38.8% 17.1% 258 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7% 629 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 189.7 г 2273 г 8.3% 3.7% 1198 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 4.6% 953 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 841 г
Витамин В4, холин 49.67 мг 500 мг 9.9% 4.4% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 2.8% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.838 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8268 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 6.8% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 1.9% 2299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.997 мкг 50 мкг 8% 3.5% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8712 мг 20 мг 39.4% 17.4% 254 г
Ниацин 10.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.45 мг 2500 мг 12.4% 5.5% 808 г
Кальций, Ca 140.69 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 711 г
Магний, Mg 84.37 мг 400 мг 21.1% 9.3% 474 г
Натрий, Na 375.08 мг 1300 мг 28.9% 12.8% 347 г
Сера, S 35.59 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2810 г
Фосфор, P 283 мг 800 мг 35.4% 15.6% 283 г
Хлор, Cl 353.52 мг 2300 мг 15.4% 6.8% 651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4.5% 977 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1576 г
Кобальт, Co 10.379 мкг 10 мкг 103.8% 45.9% 96 г
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Медь, Cu 96.16 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1040 г
Молибден, Mo 11.84 мкг 70 мкг 16.9% 7.5% 591 г
Селен, Se 8.777 мкг 55 мкг 16% 7.1% 627 г
Фтор, F 131.31 мкг 4000 мкг 3.3% 1.5% 3046 г
Хром, Cr 23.95 мкг 50 мкг 47.9% 21.2% 209 г
Цинк, Zn 2.0306 мг 12 мг 16.9% 7.5% 591 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.989 г ~
Валин 1.659 г ~
Гистидин* 1.412 г ~
Изолейцин 1.422 г ~
Лейцин 2.488 г ~
Лизин 2.976 г ~
Метионин 0.63 г ~
Метионин + Цистеин 0.948 г ~
Треонин 1.304 г ~
Триптофан 0.452 г ~
Фенилаланин 1.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.351 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 1.021 г ~
Глутаминовая кислота 3.919 г ~
Пролин 1.527 г ~
Серин 1.36 г ~
Тирозин 1.18 г ~
Цистеин 0.48 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы (пп_Юлия) составляет 226,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.3 кКал -%
Белки 29.5 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 189.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАГГЕТСЫ (ПП_ЮЛИЯ)

Наггетсы (пп_Юлия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 12,4 %, кальцием - 14,1 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 35,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 103,8 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 16 %, хромом - 47,9 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Наггетсы (пп_Юлия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наггетсы (пп_Юлия), калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наггетсы (пп_Юлия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты