Рецепт салат НЕЖНОСТЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат НЕЖНОСТЬ

Горбуша, консервированная, содержимое без жидкости 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Лук репчатый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
СЫР ЛАЙТ CHEESE GALLERY 20% 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат НЕЖНОСТЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.6 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9% 514 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.7% 339 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 6.2% 754 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.1% 763 г
Витамин В4, холин 98.09 мг 500 мг 19.6% 9.1% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 5.3% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.775 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6926 г
Витамин В12, кобаламин 1.845 мкг 3 мкг 61.5% 28.5% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5921 г
Витамин D, кальциферол 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 24.4% 191 г
Витамин D3, холекальциферол 4.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.097 мг 15 мг 27.3% 12.7% 366 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 5.671 мкг 50 мкг 11.3% 5.2% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0655 мг 20 мг 20.3% 9.4% 492 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.22 мг 2500 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Кальций, Ca 241.03 мг 1000 мг 24.1% 11.2% 415 г
Кремний, Si 0.714 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4202 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1731 г
Натрий, Na 333.39 мг 1300 мг 25.6% 11.9% 390 г
Сера, S 163.81 мг 1000 мг 16.4% 7.6% 610 г
Фосфор, P 285 мг 800 мг 35.6% 16.5% 281 г
Хлор, Cl 228.46 мг 2300 мг 9.9% 4.6% 1007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1462 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2669 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 15.4% 302 г
Марганец, Mn 0.0632 мг 2 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Медь, Cu 67.44 мкг 1000 мкг 6.7% 3.1% 1483 г
Молибден, Mo 1.559 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4490 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 22.614 мкг 55 мкг 41.1% 19.1% 243 г
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21231 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 1.1679 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.549 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.805 г min 16.8 г 28.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
22:1 цис 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.966 г от 11.2 до 20.6 г 53.3% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.604 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.234 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат НЕЖНОСТЬ составляет 215,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НЕЖНОСТЬ

салат НЕЖНОСТЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 61,5 %, витамином D - 52,5 %, витамином E - 27,3 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 35,6 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен салат НЕЖНОСТЬ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат НЕЖНОСТЬ, калорийность 215,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат НЕЖНОСТЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги