Рецепт Овощи в Твери. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в Твери

Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 70 г
Кабачок (Пассерование) 360 г
Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Укроп (Пассерование) 5 г
Петрушка свежая (Пассерование) 5 г
Подсолнечное масло 17 г
Терияки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в Твери".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.4 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2835 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.7% 3619 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.4% 2000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.2% 2330 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.9% 769 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 5.7% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 37.4% 450 г
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 40.4% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.1% 2400 г
Витамин В4, холин 12.68 мг 500 мг 2.5% 4.2% 3943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 6.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 17.3% 971 г
Витамин В9, фолаты 23.432 мкг 400 мкг 5.9% 9.9% 1707 г
Витамин C, аскорбиновая 21.41 мг 90 мг 23.8% 40.1% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.398 мг 15 мг 9.3% 15.7% 1073 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10183 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 28.6% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.8714 мг 20 мг 4.4% 7.4% 2295 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.29 мг 2500 мг 11.2% 18.9% 892 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 7.2% 2331 г
Кремний, Si 21.096 мг 30 мг 70.3% 118.4% 142 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 8.6% 1968 г
Натрий, Na 4.89 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26585 г
Сера, S 25.02 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 3997 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1918 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 1% 15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 79 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 8.2% 2059 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9202 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 42.3% 399 г
Литий, Li 9.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.2342 мг 2 мг 11.7% 19.7% 854 г
Медь, Cu 85.89 мкг 1000 мкг 8.6% 14.5% 1164 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 8.9% 1880 г
Никель, Ni 2.651 мкг ~
Рубидий, Rb 138.3 мкг ~
Селен, Se 0.65 мкг 55 мкг 1.2% 2% 8462 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 22.43 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17833 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 8.8% 1938 г
Цинк, Zn 0.523 мг 12 мг 4.4% 7.4% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.688 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 53.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.913 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.597 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.469 г ~

Энергетическая ценность Овощи в Твери составляет 59,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ТВЕРИ

Овощи в Твери богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 23,8 %, витамином K - 17 %, калием - 11,2 %, кремнием - 70,3 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Овощи в Твери

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в Твери, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в Твери, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги