Рецепт Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом

Пекинская капуста 132 г
Огурец парниковый 313 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.6% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 8% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 8.8% 2284 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.261 мкг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 10.2% 1961 г
Лютеин + Зеаксантин 12.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5294 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 7.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 24.465 мкг 400 мкг 6.1% 12.2% 1635 г
Витамин C, аскорбиновая 15.26 мг 90 мг 17% 33.9% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.956 мг 15 мг 13% 25.9% 767 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8389 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 46.9% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.3766 мг 20 мг 1.9% 3.8% 5311 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.59 мг 2500 мг 8.1% 16.2% 1228 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 8.4% 2369 г
Кремний, Si 33.046 мг 30 мг 110.2% 220% 91 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 7.8% 2587 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 6% 3382 г
Сера, S 5.77 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17331 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 8.2% 2432 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.9 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 18.6% 1076 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 14.2% 1407 г
Медь, Cu 41.89 мкг 1000 мкг 4.2% 8.4% 2387 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 3.6% 5525 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 0.438 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12557 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 117302 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 7.2% 2809 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 102%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.976 г min 16.8 г 5.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.609 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 46.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, витамином E - 13 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 110,2 %

Чем полезен Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и пекинской капусты с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги