Рецепт соус творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус творожный

Творог влажный обезжиренный 50 г
Соевый соус 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 14.4% 667 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.2% 8000 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.9% 1610 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.9% 3304 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3734 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 11.7% 822 г
Витамин В4, холин 20.37 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 8.1% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 13.5% 709 г
Витамин В9, фолаты 11.615 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 3.94 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.5568 мг 20 мг 2.8% 2.7% 3592 г
Бетаин 3.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.08 мг 2500 мг 19.4% 18.6% 515 г
Кальций, Ca 212 мг 1000 мг 21.2% 20.3% 472 г
Магний, Mg 54.77 мг 400 мг 13.7% 13.1% 730 г
Натрий, Na 729.31 мг 1300 мг 56.1% 53.7% 178 г
Фосфор, P 232.5 мг 800 мг 29.1% 27.9% 344 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.414 мг 18 мг 24.5% 23.5% 408 г
Марганец, Mn 0.4745 мг 2 мг 23.7% 22.7% 421 г
Медь, Cu 105.08 мкг 1000 мкг 10.5% 10.1% 952 г
Селен, Se 9.108 мкг 55 мкг 16.6% 15.9% 604 г
Фтор, F 24.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16454 г
Цинк, Zn 0.9123 мг 12 мг 7.6% 7.3% 1315 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.612 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.895 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.208 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 1.021 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность соус творожный составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.4 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ТВОРОЖНЫЙ

соус творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 11,8 %, калием - 19,4 %, кальцием - 21,2 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 29,1 %, железом - 24,5 %, марганцем - 23,7 %, селеном - 16,6 %

Чем полезен соус творожный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус творожный, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги