Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Коржи Слоеные для Торта [Lucky Days] 380 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 500 г
Сахар песок 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.6 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.4% 1767 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 12.7% 195 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 3.6% 684 г
Вода 4.4 г 2273 г 0.2% 51659 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 1.2% 2138 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.2% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.169 мкг 400 мкг 236686 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 18450 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.1695 мг 20 мг 0.8% 0.2% 11799 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.73 мг 2500 мг 1.3% 0.3% 7412 г
Кальций, Ca 28.31 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3532 г
Магний, Mg 2.92 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13699 г
Натрий, Na 12.37 мг 1300 мг 1% 0.2% 10509 г
Сера, S 6.78 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14749 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 0.6% 3791 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.059 мг 18 мг 0.3% 0.1% 30508 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25424 г
Кобальт, Co 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 5917 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 3.05 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 32787 г
Селен, Se 0.339 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 16224 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.0975 мг 12 мг 0.8% 0.2% 12308 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.228 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.871 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.088 г min 16.8 г 12.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 403,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 403.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 28.7 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 4.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 403,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты