Рецепт Курятина по-индонезийски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курятина по-индонезийски

Куриная грудка (филе) 800 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 1 leek
Соевый соус 4 tbsp
Сахар песок 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кокос, мякоть, сырая 60 г
Арахис жареный 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соевый соус 2 tbsp
Лимонная цедра, сырая 1 tsp
Сахар песок 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Чеснок 6 г
Чили, порошок 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курятина по-индонезийски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 14.9% 413 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8% 767 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.5% 3982 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
альфа Каротин 4.682 мкг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
бета Криптоксантин 7.893 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2466 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 12.676 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3156 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 5.6% 1116 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.3381 мг 20 мг 31.7% 19.6% 316 г
Ниацин 8.085 мг ~
Бетаин 2.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.77 мг 2500 мг 12% 7.4% 831 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 1% 6203 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 82.01 мг 400 мг 20.5% 12.7% 488 г
Натрий, Na 506.3 мг 1300 мг 38.9% 24% 257 г
Сера, S 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8065 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 12.2% 507 г
Хлор, Cl 53.21 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.501 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1199 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3589 г
Кобальт, Co 6.248 мкг 10 мкг 62.5% 38.6% 160 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.2998 мг 2 мг 15% 9.3% 667 г
Медь, Cu 116.38 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 859 г
Молибден, Mo 7.711 мкг 70 мкг 11% 6.8% 908 г
Никель, Ni 0.088 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6098 г
Фтор, F 89.62 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4463 г
Хром, Cr 17.43 мкг 50 мкг 34.9% 21.5% 287 г
Цинк, Zn 1.1904 мг 12 мг 9.9% 6.1% 1008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.939 г ~
Гистидин* 0.93 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.865 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.428 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.673 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.649 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.675 мг ~
бета Ситостерол 3.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.768 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курятина по-индонезийски составляет 162 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЯТИНА ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ

Курятина по-индонезийски богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,7 %, калием - 12 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 15 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен Курятина по-индонезийски

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курятина по-индонезийски, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курятина по-индонезийски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги