Рецепт Тыквенные маффины с яблоком и полентой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные маффины с яблоком и полентой

Тыква 200 г
Яблоко 150 г
Грецкий орех 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Вода 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Полента [Ярмарка] 50 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 15 г
Зефир 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины с яблоком и полентой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4% 1854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.6% 1120 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.2% 1210 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.4 мкг 900 мкг 12% 8.9% 830 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 6% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.2% 1748 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 6.5% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 9.594 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.4% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3497 г
Витамин Н, биотин 5.159 мкг 50 мкг 10.3% 7.7% 969 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2931 мг 20 мг 6.5% 4.8% 1547 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 7.2% 1045 г
Кальций, Ca 64.52 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1550 г
Кремний, Si 9.518 мг 30 мг 31.7% 23.6% 315 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 3.7% 1996 г
Натрий, Na 180.41 мг 1300 мг 13.9% 10.4% 721 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2359 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 11.1% 670 г
Хлор, Cl 269.23 мг 2300 мг 11.7% 8.7% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Ванадий, V 24.44 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1393 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2982 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 18.2% 410 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.3179 мг 2 мг 15.9% 11.8% 629 г
Медь, Cu 124.12 мкг 1000 мкг 12.4% 9.2% 806 г
Молибден, Mo 4.402 мкг 70 мкг 6.3% 4.7% 1590 г
Никель, Ni 9.201 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 8.9% 837 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 59.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6691 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.5513 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2177 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины с яблоком и полентой составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ С ЯБЛОКОМ И ПОЛЕНТОЙ

Тыквенные маффины с яблоком и полентой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 15,9 %, медью - 12,4 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Тыквенные маффины с яблоком и полентой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные маффины с яблоком и полентой, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные маффины с яблоком и полентой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты