Рецепт Хлеб б/масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб б/масла

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Мука Льняная [Компас Здоровья] 20 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб б/масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 13.5% 321 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10.3% 421 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.6% 6685 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.1 мкг 900 мкг 23.7% 10.3% 422 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 9.7% 449 г
Витамин В4, холин 228.59 мг 500 мг 45.7% 19.8% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 10.3% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.375 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6275 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 6.8% 633 г
Витамин D, кальциферол 2.004 мкг 10 мкг 20% 8.7% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.546 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин Н, биотин 18.396 мкг 50 мкг 36.8% 15.9% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1839 мг 20 мг 15.9% 6.9% 628 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.66 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1958 г
Кальций, Ca 56.66 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3534 г
Натрий, Na 1301.86 мг 1300 мг 100.1% 43.3% 100 г
Сера, S 163.5 мг 1000 мг 16.4% 7.1% 612 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 9.5% 454 г
Хлор, Cl 1207.96 мг 2300 мг 52.5% 22.7% 190 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 5.6% 773 г
Йод, I 18.21 мкг 150 мкг 12.1% 5.2% 824 г
Кобальт, Co 9.375 мкг 10 мкг 93.8% 40.6% 107 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6472 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 3.5% 1243 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 4.6% 942 г
Селен, Se 28.875 мкг 55 мкг 52.5% 22.7% 190 г
Фтор, F 50.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7979 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1374 г
Цинк, Zn 1.0216 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1175 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.719 г ~
Валин 0.701 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.12 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.847 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 477.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.164 г min 16.8 г 24.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Хлеб б/масла составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ Б/МАСЛА

Хлеб б/масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 45,7 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 20 %, витамином H - 36,8 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 22 %, хлором - 52,5 %, железом - 12,9 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 93,8 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Хлеб б/масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб б/масла, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб б/масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы