Рецепт Тефтели из чечевицы и коричневого риса.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из чечевицы и коричневого риса.

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	250 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	150 г
Морковь (Жарка)	150 г
"Молоко соевое"	100 г
Вода	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа для птицы	2 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

1. Заранее отварить рис и чечевицу. 2. Морковь натереть на крупной терке и чуть обжарить. 3. Все ингредиенты (кроме молока с водой), измельчить в блендере. 4. Из массы скатать шарики, выложить в форму, залить соевым молоком, разведенным с водой. 5. Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из чечевицы и коричневого риса.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	6.3%	1689 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.8%	2800 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	5.6%	1921 г
Углеводы (общие)	13.3 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	20.3%	526 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.6%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	391 мкг	900 мкг	43.4%	46.4%	230 г
бета Каротин	2.298 мг	5 мг	46%	49.1%	218 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.132 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	6.5%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	2.4%	4615 г
Витамин В4, холин	13.52 мг	500 мг	2.7%	2.9%	3698 г
Витамин В5, пантотеновая	0.364 мг	5 мг	7.3%	7.8%	1374 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	67.151 мкг	400 мкг	16.8%	17.9%	596 г
Витамин C, аскорбиновая	0.56 мг	90 мг	0.6%	0.6%	16071 г
Витамин D, кальциферол	0.141 мкг	10 мкг	1.4%	1.5%	7092 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.141 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.75 мг	15 мг	5%	5.3%	2000 г
Витамин Н, биотин	0.127 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39370 г
Витамин К, филлохинон	5.8 мкг	120 мкг	4.8%	5.1%	2069 г
Витамин РР, НЭ	0.8444 мг	20 мг	4.2%	4.5%	2369 г
Ниацин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.99 мг	2500 мг	8%	8.5%	1256 г
Кальций, Ca	30.49 мг	1000 мг	3%	3.2%	3280 г
Кремний, Si	5.304 мг	30 мг	17.7%	18.9%	566 г
Магний, Mg	30.72 мг	400 мг	7.7%	8.2%	1302 г
Натрий, Na	120.05 мг	1300 мг	9.2%	9.8%	1083 г
Сера, S	1.92 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	52083 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	13.5%	793 г
Хлор, Cl	182.42 мг	2300 мг	7.9%	8.4%	1261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.5 мкг	~
Бор, B	42.4 мкг	~
Ванадий, V	21 мкг	~
Железо, Fe	1.609 мг	18 мг	8.9%	9.5%	1119 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14151 г
Кобальт, Co	0.467 мкг	10 мкг	4.7%	5%	2141 г
Литий, Li	1.273 мкг	~
Марганец, Mn	0.4702 мг	2 мг	23.5%	25.1%	425 г
Медь, Cu	126.15 мкг	1000 мкг	12.6%	13.5%	793 г
Молибден, Mo	4.781 мкг	70 мкг	6.8%	7.3%	1464 г
Никель, Ni	1.273 мкг	~
Рубидий, Rb	5 мкг	~
Селен, Se	1.032 мкг	55 мкг	1.9%	2%	5329 г
Стронций, Sr	1.85 мкг	~
Фтор, F	25.82 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15492 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7813 г
Цинк, Zn	0.6761 мг	12 мг	5.6%	6%	1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.281 г	~
Лизин	0.25 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аланин	0.172 г	~
Аспарагиновая кислота	0.428 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.645 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	22.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.272 мг	~
бета Ситостерол	2.829 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.455 г	min 16.8 г	2.7%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.423 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.108 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.957 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из чечевицы и коричневого риса. составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И КОРИЧНЕВОГО РИСА.

Тефтели из чечевицы и коричневого риса. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46 %, витамином B9 - 16,8 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 23,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Тефтели из чечевицы и коричневого риса.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из чечевицы и коричневого риса., калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из чечевицы и коричневого риса., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Котлеты из пророщенной пшеницы

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе