Рецепт Тыквенно-творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенно-творожный кекс

Пшеничная мука цельнозерновая	45 г
Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая	45 г
Кукурузный крахмал	50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Тыква (Припускание)	110 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе	40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание пудинг)	110 г
Апельсиновая цедра, сырая	10 г
Яйцо куриное (Запекание)	65 г

Способ приготовления

Мой фаворит среди кексов! Можно печь и как кулич на Пасху, просто добавив по вкусу изюм , орези или цукаты. В кексе ощущается апельсиновая нотка, но ни творога, ни тыквы не чувствуется.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.7 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	672 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.1%	776 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	8.3%	483 г
Углеводы	26.3 г	219 г	12%	4.8%	833 г
Углеводы (общие)	17.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	5.8%	690 г
Вода	145.6 г	2273 г	6.4%	2.6%	1561 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96 мкг	900 мкг	10.7%	4.3%	938 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	6.517 мкг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	2.9%	1389 г
Лютеин + Зеаксантин	162.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.3%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	3.9%	1011 г
Витамин В4, холин	55.99 мг	500 мг	11.2%	4.5%	893 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	3.7%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	3.6%	1117 г
Витамин В9, фолаты	22.529 мкг	400 мкг	5.6%	2.2%	1775 г
Витамин В12, кобаламин	0.411 мкг	3 мкг	13.7%	5.5%	730 г
Витамин C, аскорбиновая	4.55 мг	90 мг	5.1%	2%	1978 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	1.3%	3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	0.8%	4658 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.408 мг	~
Витамин Н, биотин	5.041 мкг	50 мкг	10.1%	4%	992 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.5514 мг	20 мг	12.8%	5.1%	784 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	8.731 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	402.99 мг	2500 мг	16.1%	6.4%	620 г
Кальций, Ca	151.68 мг	1000 мг	15.2%	6.1%	659 г
Кремний, Si	7.586 мг	30 мг	25.3%	10.1%	395 г
Магний, Mg	39.19 мг	400 мг	9.8%	3.9%	1021 г
Натрий, Na	41.76 мг	1300 мг	3.2%	1.3%	3113 г
Сера, S	86.78 мг	1000 мг	8.7%	3.5%	1152 г
Фосфор, P	301.9 мг	800 мг	37.7%	15%	265 г
Хлор, Cl	57.2 мг	2300 мг	2.5%	1%	4021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.5 мкг	~
Бор, B	4 мкг	~
Ванадий, V	22.73 мкг	~
Железо, Fe	1.544 мг	18 мг	8.6%	3.4%	1166 г
Йод, I	5.52 мкг	150 мкг	3.7%	1.5%	2717 г
Кобальт, Co	2.253 мкг	10 мкг	22.5%	9%	444 г
Марганец, Mn	0.5045 мг	2 мг	25.2%	10.1%	396 г
Медь, Cu	143.77 мкг	1000 мкг	14.4%	5.7%	696 г
Молибден, Mo	4.007 мкг	70 мкг	5.7%	2.3%	1747 г
Никель, Ni	1.138 мкг	~
Олово, Sn	3.29 мкг	~
Рубидий, Rb	17.4 мкг	~
Селен, Se	20.745 мкг	55 мкг	37.7%	15%	265 г
Стронций, Sr	4.3 мкг	~
Фтор, F	38.06 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	10510 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3106 г
Цинк, Zn	0.8087 мг	12 мг	6.7%	2.7%	1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.942 г	~
Аргинин*	0.432 г	~
Валин	0.466 г	~
Гистидин*	0.255 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.825 г	~
Лизин	0.562 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.254 г	~
Треонин	0.363 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.639 г	~
Заменимые аминокислоты	2.597 г	~
Аланин	0.331 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	1.704 г	~
Пролин	0.866 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.696 г	~
10:0 Каприновая	0.509 г	~
12:0 Лауриновая	4.066 г	~
14:0 Миристиновая	1.515 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.182 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.096 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.836 г	min 16.8 г	5%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.763 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.467 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.025 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.025 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~

Энергетическая ценность Тыквенно-творожный кекс составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	26.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	145.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС

Тыквенно-творожный кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 16,1 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 25,3 %, фосфором - 37,7 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 14,4 %, селеном - 37,7 %

Чем полезен Тыквенно-творожный кекс

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенно-творожный кекс, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-творожный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе