Рецепт Бульон мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон мясной

Говядина 2 кат. (Варка без слива) 100 г
Вода 3500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец молотый красный 5 г
Перец черный горошек 5 г
Перец черный молотый 5 г
Перец белый 2 г
Хмели-сунели 5 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.8% 6909 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 12.5% 5091 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 1.3% 54750 г
Вода 97 г 2273 г 4.3% 26.9% 2343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 19.4% 3237 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 22.5% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 8.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 3.8% 18000 г
Витамин В4, холин 4.91 мг 500 мг 1% 6.3% 10183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 5% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 9.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 0.842 мкг 400 мкг 0.2% 1.3% 47506 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 11.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 1.9% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 2.5% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 1.3% 51020 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 3.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4309 мг 20 мг 2.2% 13.8% 4641 г
Макроэлементы
Калий, K 20.81 мг 2500 мг 0.8% 5% 12013 г
Кальций, Ca 7.98 мг 1000 мг 0.8% 5% 12531 г
Магний, Mg 3.49 мг 400 мг 0.9% 5.6% 11461 г
Натрий, Na 105.39 мг 1300 мг 8.1% 50.6% 1234 г
Сера, S 17.54 мг 1000 мг 1.8% 11.3% 5701 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 8.1% 7477 г
Хлор, Cl 163.6 мг 2300 мг 7.1% 44.4% 1406 г
Микроэлементы
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 8.1% 7860 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 2.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 41.9% 1502 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 10% 6431 г
Медь, Cu 16.5 мкг 1000 мкг 1.7% 10.6% 6061 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 12.5% 5054 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 98.17 мкг 4000 мкг 2.5% 15.6% 4075 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 11.3% 5682 г
Цинк, Zn 0.1924 мг 12 мг 1.6% 10% 6237 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон мясной составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон мясной, калорийность 16 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон мясной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги