Рецепт Котлеты куриные с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с творогом

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 720 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Гауда 10% 65 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Молоко 0,5% 100 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Подсолнечное масло 4 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.5 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1261 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 22.2% 336 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.4% 5214 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В4, холин 56.95 мг 500 мг 11.4% 8.5% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 1.124 мг 5 мг 22.5% 16.9% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 20.1% 374 г
Витамин В9, фолаты 12.096 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3307 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.8% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2930 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 4.8% 1557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9523 мг 20 мг 29.8% 22.3% 336 г
Ниацин 7.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.32 мг 2500 мг 9.4% 7% 1062 г
Кальций, Ca 30.3 мг 1000 мг 3% 2.2% 3300 г
Магний, Mg 65.01 мг 400 мг 16.3% 12.2% 615 г
Натрий, Na 53.45 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Сера, S 196.15 мг 1000 мг 19.6% 14.7% 510 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 12% 627 г
Хлор, Cl 80.19 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2868 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1459 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2595 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 51.1% 147 г
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 7.3% 1031 г
Медь, Cu 88.84 мкг 1000 мкг 8.9% 6.7% 1126 г
Молибден, Mo 8.731 мкг 70 мкг 12.5% 9.4% 802 г
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 22.05 мкг 55 мкг 40.1% 30% 249 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 100.83 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 3967 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 24.9% 300 г
Цинк, Zn 1.1087 мг 12 мг 9.2% 6.9% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.434 г ~
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.124 г ~
Гистидин* 1.02 г ~
Изолейцин 0.995 г ~
Лейцин 1.76 г ~
Лизин 2.11 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.748 г ~
Треонин 0.944 г ~
Триптофан 0.309 г ~
Фенилаланин 0.945 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.769 г ~
Заменимые аминокислоты 1.918 г ~
Аланин 1.014 г ~
Аспарагиновая кислота 1.596 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.74 г ~
Глутаминовая кислота 2.703 г ~
Пролин 1.114 г ~
Серин 0.902 г ~
Тирозин 0.824 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с творогом составляет 133,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.5 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ТВОРОГОМ

Котлеты куриные с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином PP - 29,8 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 68,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 40,1 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Котлеты куриные с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с творогом, калорийность 133,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты