Рецепт Морковный торт с творожным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт с творожным кремом

Морковь	250 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Пшеничная мука цельнозерновая	60 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	180 г
Апельсиновая цедра, сырая	20 г
льняные отруби	15 г
Грецкий орех	20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Кефир 1.5%	50 г
Молоко сгущенное без сахара обезжиренное, стерилизованное	150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	400 г
Сок апельсиновый	50 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9)	5 г

Способ приготовления

Этот торт-не совсем торт в нашем понимании. Он не жирный, не приторный. Но он очень вкусный, за счет цедры апельсина вкус моркови не чуствуется.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с творожным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	13.2%	628 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.7%	1750 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	3.8%	2168 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.5%	1111 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2.4%	3418 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	444.8 мкг	900 мкг	49.4%	41%	202 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	2.503 мг	5 мг	50.1%	41.6%	200 г
бета Криптоксантин	1.35 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.45 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.7%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	9.5%	870 г
Витамин В4, холин	67.09 мг	500 мг	13.4%	11.1%	745 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	9%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	7.1%	1163 г
Витамин В9, фолаты	27.067 мкг	400 мкг	6.8%	5.6%	1478 г
Витамин В12, кобаламин	0.625 мкг	3 мкг	20.8%	17.3%	480 г
Витамин C, аскорбиновая	5.39 мг	90 мг	6%	5%	1670 г
Витамин D, кальциферол	0.3 мкг	10 мкг	3%	2.5%	3333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.3 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.372 мг	15 мг	2.5%	2.1%	4032 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.17 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.888 мкг	50 мкг	7.8%	6.5%	1286 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.2462 мг	20 мг	11.2%	9.3%	890 г
Ниацин	0.42 мг	~
Бетаин	3.685 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.94 мг	2500 мг	9.2%	7.6%	1092 г
Кальций, Ca	115.41 мг	1000 мг	11.5%	9.5%	866 г
Кремний, Si	6.208 мг	30 мг	20.7%	17.2%	483 г
Магний, Mg	34.55 мг	400 мг	8.6%	7.1%	1158 г
Натрий, Na	59.17 мг	1300 мг	4.6%	3.8%	2197 г
Сера, S	86.7 мг	1000 мг	8.7%	7.2%	1153 г
Фосфор, P	193.4 мг	800 мг	24.2%	20.1%	414 г
Хлор, Cl	80.45 мг	2300 мг	3.5%	2.9%	2859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.3 мкг	~
Бор, B	43.5 мкг	~
Ванадий, V	21.19 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	4.1%	1991 г
Йод, I	5.12 мкг	150 мкг	3.4%	2.8%	2930 г
Кобальт, Co	1.58 мкг	10 мкг	15.8%	13.1%	633 г
Литий, Li	1.297 мкг	~
Марганец, Mn	0.3817 мг	2 мг	19.1%	15.9%	524 г
Медь, Cu	93.36 мкг	1000 мкг	9.3%	7.7%	1071 г
Молибден, Mo	6.799 мкг	70 мкг	9.7%	8%	1030 г
Никель, Ni	4.417 мкг	~
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	18.912 мкг	55 мкг	34.4%	28.5%	291 г
Стронций, Sr	7.54 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	39.21 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10201 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3846 г
Цинк, Zn	0.7682 мг	12 мг	6.4%	5.3%	1562 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.625 г	~
Аргинин*	0.493 г	~
Валин	0.528 г	~
Гистидин*	0.267 г	~
Изолейцин	0.488 г	~
Лейцин	0.872 г	~
Лизин	0.665 г	~
Метионин	0.239 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.396 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.48 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.68 г	~
Заменимые аминокислоты	3.547 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.643 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	1.722 г	~
Пролин	0.9 г	~
Серин	0.483 г	~
Тирозин	0.425 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.567 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.462 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.862 г	min 16.8 г	5.1%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.03 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.763 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.508 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.901 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.23 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.131 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковный торт с творожным кремом составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Морковный торт с творожным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 50,1 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 20,7 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 34,4 %

Чем полезен Морковный торт с творожным кремом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковный торт с творожным кремом, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт с творожным кремом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе