Рецепт Суп из нута и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из нута и брокколи

Нут (турецкий горох) (Варка)	120 г
Вода	3000 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	170 г
Картофель (Варка без слива)	90 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	120 г
Тмин, семена	2 г
Куркума, молотая	3 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	17 г
Лавровый лист	0.2 г

Способ приготовления

1.Предварительно замочить нут на 12 часов (желательно, на ночь). Затем отварить нут до мягкости в 1 литре воды, добавить еще 2 литра воды. 2. Порезать кубиками перец и морковь. На сковороде обжарить несколько секунд тмин с куркумой, положить нарезанные овощи и еще обжарить минут 5. 3. В кастрюлю с отваренным нутом положить нарезанный кубиками картофель и брокколи, отварить до готовности. 4. Добавить обжаренные овощи, соль и лавровый лист, варить до готовности (минут 10). 4. В готовый суп положить любую зелень, дать постоять еще минут 10. 5.Супчик готов, наслаждайтесь!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из нута и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	18.9 ккал	1684 ккал	1.1%	5.8%	8910 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	6.3%	8444 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	6.9%	8000 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	5.3%	9955 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	15.9%	3333 г
Вода	95.2 г	2273 г	4.2%	22.2%	2388 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.3 мкг	900 мкг	1.9%	10.1%	5202 г
альфа Каротин	0.7 мкг	~
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	12.2%	4386 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.208 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	3.7%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	4.8%	11250 г
Витамин В4, холин	4.45 мг	500 мг	0.9%	4.8%	11236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	9.5%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	14.8%	3571 г
Витамин В9, фолаты	22.778 мкг	400 мкг	5.7%	30.2%	1756 г
Витамин C, аскорбиновая	7.25 мг	90 мг	8.1%	42.9%	1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.329 мг	15 мг	2.2%	11.6%	4559 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	15.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.1556 мг	20 мг	0.8%	4.2%	12853 г
Ниацин	0.071 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.78 мг	2500 мг	2.6%	13.8%	3801 г
Кальций, Ca	14.34 мг	1000 мг	1.4%	7.4%	6974 г
Кремний, Si	5.587 мг	30 мг	18.6%	98.4%	537 г
Магний, Mg	7.06 мг	400 мг	1.8%	9.5%	5666 г
Натрий, Na	60.41 мг	1300 мг	4.6%	24.3%	2152 г
Сера, S	9.34 мг	1000 мг	0.9%	4.8%	10707 г
Фосфор, P	19.9 мг	800 мг	2.5%	13.2%	4020 г
Хлор, Cl	91.89 мг	2300 мг	4%	21.2%	2503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.4 мкг	~
Бор, B	22.5 мкг	~
Ванадий, V	3.89 мкг	~
Железо, Fe	0.233 мг	18 мг	1.3%	6.9%	7725 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	1.6%	37500 г
Кобальт, Co	0.63 мкг	10 мкг	6.3%	33.3%	1587 г
Литий, Li	6.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.1171 мг	2 мг	5.9%	31.2%	1708 г
Медь, Cu	35.44 мкг	1000 мкг	3.5%	18.5%	2822 г
Молибден, Mo	4.099 мкг	70 мкг	5.9%	31.2%	1708 г
Никель, Ni	7.554 мкг	~
Рубидий, Rb	13 мкг	~
Селен, Se	1.113 мкг	55 мкг	2%	10.6%	4942 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	7.93 мкг	~
Фтор, F	88.06 мкг	4000 мкг	2.2%	11.6%	4542 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	5.8%	8929 г
Цинк, Zn	0.1554 мг	12 мг	1.3%	6.9%	7722 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.728 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	45%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.044 мг	~
бета Ситостерол	0.985 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.127 г	min 16.8 г	0.8%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.3 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Суп из нута и брокколи составляет 18,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	18.9 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	95.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ НУТА И БРОККОЛИ

Суп из нута и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,6 %

Чем полезен Суп из нута и брокколи

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп из нута и брокколи, калорийность 18,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из нута и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе