Рецепт Каша перловая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с овощами
| Лук репчатый (Пассерование) | 195 г |
| Морковь (Пассерование) | 228 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перловая каша по 1-270 | 1150 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 175 г |
Способ приготовления
Ппооот
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.2% | 3167 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.1 мкг | 900 мкг | 29.9% | 20.8% | 334 г |
| альфа Каротин | 1.349 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 22.5% | 309 г |
| бета Криптоксантин | 3.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.307 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.2% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 9.3% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 13.8% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8948 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2235 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.7 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.9% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Кремний, Si | 4.137 мг | 30 мг | 13.8% | 9.6% | 725 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2240 г |
| Натрий, Na | 371.02 мг | 1300 мг | 28.5% | 19.8% | 350 г |
| Сера, S | 24.1 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4149 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 7.4% | 931 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2791 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 6.3% | 1115 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2386 мг | 2 мг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Медь, Cu | 97.18 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.7% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 2.771 мкг | 70 мкг | 4% | 2.8% | 2526 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.938 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.7348 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.453 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с овощами составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С ОВОЩАМИ
Каша перловая с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 13,8 %, марганцем - 11,9 %
Чем полезен Каша перловая с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука
- Вафли Витоша шоколадные
- 1 Салат из свежих огурцов, капусты и сметаны
- Творог
- Колбаса вареная Докторская ароматная
- Паштет из индейки
- Суфле
- Говядина в/к (Каждый День)
- Омлет
- Зелёный борщ
- Каша пшенная
- Оладьи с ячменной мукой
- Скумбрия с лимоном, запеченная в фольге
- Картошка печёная в фольге
- Брауни в духовке
- Тортилья с отрубями и льняными семенами
- Кофе из кофемашины
- Голубцы ленивые из курицы с булгуром
- коктейль арбузный
- Злаки микс
- Шампиньоны
- Кефир
- картофель тушеный с мясом1703
- Лаваш с куриной грудкой
- Творог
- витамины диабетика
- Запеканка творожная с морковью
- Манго
- Капуста белокочанная, вареная, без соли
- Фасоль стручковая резаная "Зелёная грядка"
- Помидоры консерв., в томатном соке
- Перец черный, молотый или горошек
- Сыр твердый сметанковый
- Сосиски молочные
- Сырники
- Базилик, сушеный
- Томатная паста "Кубаночка" ГОСТ Р 54678-2011
- Уксус яблочный
- прозрачный куриный бульон,сельдерей,капуста,помидор
- Хлопья гречневые Агро-Альянс
- Булочка с изюмом
- Хлеб баварский
- тефтели домашние
- Салат из фасоли стручковой резаной
- Сосиски домашние, курица-свинина
- Чай зеленый с лимоном
- Шоколад молоч с орех лесн
- Чай зеленый без сахара
- Голень с грибами
- Кефир
- Скумбрия горячего копчения
- Сироп черная смородина
- Оладьи
- Грудка копчено-вареная
- Салат с творогом и овощами
- Мука кукурузная. Пудов
- Соус для яки удон
- Салат из капусты
- Капуста квашенная с морковью
- мясной рулет с яйцом
- Голубцы
- Морковь по-корейски
- Спаржа с морковью
- Рулет сырный с курицей
- Рулет из лаваша с ветчиной
- Сливки 34% жирности
- печеночьнык котлеты с морковью
- Щи
- Шарлотка
- Салат из тунца
- Орехи
- Ленивые голубцы
- Картошка тушёная с куриным филе и оливками
- Салат греческий
- Печенье дарлетто
- Конфета вафельная коровка
- сырок городской
- Порции филе хека
- Хлеб Любимый
- Коржик молочный
- Кофе (капучино)
- Драники картофельные))
- Шампиньоны свежие
- Наггетсы
- Вишни из мяса
- Тунец кусочками в масле FORTUNA
- Запеканка с курагой
- Салат с креветками и спаржей
- Пармезан
- Ленивые вар1703
- Мороженое
- Творожный пирог с яблоками
- Безе
- омлет с кабачком
- Мюсли мульти-злаковые
- Жаркое
- макароны по флотски
- Овсянка с ягодами
- горбуша х\к
- гранола, готовий сніданок
Метки: Как приготовить Каша перловая с овощами, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
