Рецепт Перловка с грибами 15.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с грибами 15.03

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	571 г
Вода водопроводная питьевая	1513 г
Лук репчатый (Пассерование)	270 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	705 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	25 г
Морковь (Пассерование)	285 г
Укроп (Пассерование)	23 г
Петрушка свежая (Пассерование)	22 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Горчица, семя (Пассерование)	1 г
Укроп, семена	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с грибами 15.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.3%	3040 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2.6%	5091 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	8.6%	1542 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	13.8%	952 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	4.6%	2827 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185 мкг	900 мкг	20.6%	27.1%	486 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	1.112 мг	5 мг	22.2%	29.2%	450 г
бета Криптоксантин	0.004 мкг	~
Ликопин	0.003 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	9.4%	1406 г
Витамин В4, холин	13.46 мг	500 мг	2.7%	3.6%	3715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.466 мг	5 мг	9.3%	12.3%	1073 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	7.6%	1724 г
Витамин В9, фолаты	13.322 мкг	400 мкг	3.3%	4.3%	3003 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин D, кальциферол	7.22 мкг	10 мкг	72.2%	95.1%	139 г
Витамин D2, эргокальциферол	7.22 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.284 мг	15 мг	1.9%	2.5%	5282 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	35971 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	15%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.6224 мг	20 мг	8.1%	10.7%	1233 г
Ниацин	0.409 мг	~
Бетаин	2.514 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.47 мг	2500 мг	6.9%	9.1%	1441 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	3%	4433 г
Кремний, Si	2.838 мг	30 мг	9.5%	12.5%	1057 г
Магний, Mg	15.61 мг	400 мг	3.9%	5.1%	2562 г
Натрий, Na	132.08 мг	1300 мг	10.2%	13.4%	984 г
Сера, S	21.34 мг	1000 мг	2.1%	2.8%	4686 г
Фосфор, P	96.9 мг	800 мг	12.1%	15.9%	826 г
Хлор, Cl	201.05 мг	2300 мг	8.7%	11.5%	1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68 мкг	~
Бор, B	36.2 мкг	~
Ванадий, V	9.3 мкг	~
Железо, Fe	0.595 мг	18 мг	3.3%	4.3%	3025 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	19737 г
Кобальт, Co	1.049 мкг	10 мкг	10.5%	13.8%	953 г
Литий, Li	0.712 мкг	~
Марганец, Mn	0.2034 мг	2 мг	10.2%	13.4%	983 г
Медь, Cu	187.5 мкг	1000 мкг	18.8%	24.8%	533 г
Молибден, Mo	4.564 мкг	70 мкг	6.5%	8.6%	1534 г
Никель, Ni	4.588 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	12.873 мкг	55 мкг	23.4%	30.8%	427 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Титан, Ti	3.06 мкг	~
Фтор, F	55.07 мкг	4000 мкг	1.4%	1.8%	7263 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	7.8%	1706 г
Цинк, Zn	0.5511 мг	12 мг	4.6%	6.1%	2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.099 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аланин	0.069 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.629 г	~
Пролин	0.182 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.745 мг	~
Кампестерол	0.453 мг	~
бета Ситостерол	0.032 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.063 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.357 г	~
14:0 Миристиновая	0.134 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.073 г	min 16.8 г	0.4%	0.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.07 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.091 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Перловка с грибами 15.03 составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.9 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ГРИБАМИ 15.03

Перловка с грибами 15.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином D - 72,2 %, витамином K - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, медью - 18,8 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Перловка с грибами 15.03

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с грибами 15.03, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с грибами 15.03, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе