Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свежий

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 100 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Перец сладкий красный 25 г
Перец сладкий зеленый 25 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 3 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.1% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.6% 7821 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 15.9% 1250 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8% 2531 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 39.2% 509 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.885 мг 5 мг 17.7% 35.2% 565 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.2% 2813 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.8% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 4% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 19.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 29.949 мкг 400 мкг 7.5% 14.9% 1336 г
Витамин C, аскорбиновая 59.84 мг 90 мг 66.5% 132.2% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 8.5% 2344 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 45.5% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.702 мг 20 мг 3.5% 7% 2849 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.06 мг 2500 мг 8.6% 17.1% 1168 г
Кальций, Ca 45.62 мг 1000 мг 4.6% 9.1% 2192 г
Кремний, Si 2.827 мг 30 мг 9.4% 18.7% 1061 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 8.7% 2286 г
Натрий, Na 119.37 мг 1300 мг 9.2% 18.3% 1089 г
Сера, S 3.66 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27322 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.7% 2260 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 5.6% 3579 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 17.7% 1124 г
Литий, Li 10.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 19.5% 1020 г
Медь, Cu 48.48 мкг 1000 мкг 4.8% 9.5% 2063 г
Молибден, Mo 0.925 мкг 70 мкг 1.3% 2.6% 7568 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13995 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 74906 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 8.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.2298 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
бета Ситостерол 2.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 18.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 66,5 %, витамином K - 22,9 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты