Рецепт Филе с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 170 г
Шампиньоны 155 г
Фасоль стручковая (Варка) 105 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Чеснок (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 22.2% 559 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.1% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.3% 714 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.2% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4569 г
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 19.1% 647 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 4% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 25.1% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 25.859 мкг 400 мкг 6.5% 8% 1547 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 13.6% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 7.189 мкг 50 мкг 14.4% 17.8% 696 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 5.9894 мг 20 мг 29.9% 37% 334 г
Ниацин 7.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.88 мг 2500 мг 19.4% 24% 515 г
Кальций, Ca 41.8 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2392 г
Кремний, Si 2.509 мг 30 мг 8.4% 10.4% 1196 г
Магний, Mg 57.44 мг 400 мг 14.4% 17.8% 696 г
Натрий, Na 575.57 мг 1300 мг 44.3% 54.8% 226 г
Сера, S 35.3 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2833 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 23.8% 522 г
Хлор, Cl 894.97 мг 2300 мг 38.9% 48.1% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.9 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 9.3% 1337 г
Йод, I 11.66 мкг 150 мкг 7.8% 9.7% 1286 г
Кобальт, Co 12.451 мкг 10 мкг 124.5% 154.1% 80 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 13.2% 936 г
Медь, Cu 303.66 мкг 1000 мкг 30.4% 37.6% 329 г
Молибден, Mo 8.842 мкг 70 мкг 12.6% 15.6% 792 г
Никель, Ni 1.155 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 12.044 мкг 55 мкг 21.9% 27.1% 457 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 25.11 мкг ~
Фтор, F 81.23 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 4924 г
Хром, Cr 19.23 мкг 50 мкг 38.5% 47.6% 260 г
Цинк, Zn 1.0446 мг 12 мг 8.7% 10.8% 1149 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.635 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.959 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе с овощами составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ОВОЩАМИ

Филе с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином C - 11 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 19,4 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 38,9 %, кобальтом - 124,5 %, медью - 30,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 21,9 %, хромом - 38,5 %

Чем полезен Филе с овощами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе с овощами, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты