Калорийность Какао порошок обезжиренный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао порошок обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 19.3% 345 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.8% 3733 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.7% 1825 г
Углеводы (общие) 58.3 г ~
Пищевые волокна 29.8 г 20 г 149% 99.7% 67 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 0.1% 84185 г
Зола 7.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.9% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 17.1% 391 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.4% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 5.4% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 8% 833 г
Макроэлементы
Калий, K 2509 мг 2500 мг 100.4% 67.2% 100 г
Кальций, Ca 111 мг 1000 мг 11.1% 7.4% 901 г
Магний, Mg 476 мг 400 мг 119% 79.6% 84 г
Натрий, Na 19 мг 1300 мг 1.5% 1% 6842 г
Фосфор, P 728 мг 800 мг 91% 60.9% 110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 15.52 мг 18 мг 86.2% 57.7% 116 г
Марганец, Mn 3.737 мг 2 мг 186.9% 125% 54 г
Медь, Cu 3607 мкг 1000 мкг 360.7% 241.3% 28 г
Селен, Se 13.2 мкг 55 мкг 24% 16.1% 417 г
Цинк, Zn 6.37 мг 12 мг 53.1% 35.5% 188 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 1.086 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.097 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.187 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.802 г ~
Глицин 0.812 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.678 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.42 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 6%
Насыщенные жирные кислоты 7.76 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.55 г ~
18:0 Стеариновая 4.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 17.5%
18:1 Олеиновая (ud) 4.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
Прочие вещества
Кофеин 78 мг ~
Теобромин 2634 мг ~

Энергетическая ценность Какао порошок обезжиренный составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 29.8 г -%
Вода 2.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО ПОРОШОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ

Какао порошок обезжиренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 100,4 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 119 %, фосфором - 91 %, железом - 86,2 %, марганцем - 186,9 %, медью - 360,7 %, селеном - 24 %, цинком - 53,1 %

Чем полезен Какао порошок обезжиренный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Какао порошок обезжиренный калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Какао порошок обезжиренный, калории, нутриенты, полезные свойства Какао порошок обезжиренный
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы