Рецепт Блины семейные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины семейные

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины семейные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 кКал 1684 кКал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.4% 817 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.1% 862 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.6% 666 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.9% 5018 г
Зола 1.422 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 3.4% 1289 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 984 г
Витамин В4, холин 93.4 мг 500 мг 18.7% 8.2% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 4.9% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.106 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2648 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 2.5% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 4.8% 920 г
Витамин Н, биотин 7.525 мкг 50 мкг 15.1% 6.6% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5953 мг 20 мг 13% 5.7% 771 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.13 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Кальций, Ca 78.49 мг 1000 мг 7.8% 3.4% 1274 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2415 г
Натрий, Na 299.36 мг 1300 мг 23% 10.1% 434 г
Сера, S 90.38 мг 1000 мг 9% 4% 1106 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 6.9% 632 г
Хлор, Cl 470.99 мг 2300 мг 20.5% 9% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 484.4 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 39.38 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 2.9% 1484 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1476 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 16.4% 267 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 5.7% 767 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 3.2% 1384 г
Молибден, Mo 10.356 мкг 70 мкг 14.8% 6.5% 676 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Олово, Sn 9.78 мкг ~
Селен, Se 11.051 мкг 55 мкг 20.1% 8.8% 498 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8716 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1689 г
Цинк, Zn 0.7875 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.564 г от 11.2 до 20.6 г 14% 6.2%
18:2 Линолевая 1.396 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15%

Энергетическая ценность Блины семейные составляет 227,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 32.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СЕМЕЙНЫЕ

Блины семейные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 13 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Блины семейные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины семейные, калорийность 227,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины семейные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты