Рецепт Пирог из лаваша с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из лаваша с сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 160 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 150 г
Яйцо куриное 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.9% 613 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.3% 471 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.6% 1872 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 8.7% 556 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7.1% 679 г
Витамин В4, холин 103.49 мг 500 мг 20.7% 10% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 6% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 13.779 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 9.6% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 4.9% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2650 г
Витамин Н, биотин 8.545 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.4779 мг 20 мг 17.4% 8.4% 575 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.69 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1913 г
Кальций, Ca 266.47 мг 1000 мг 26.6% 12.9% 375 г
Кремний, Si 0.403 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7444 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 2.8% 1738 г
Натрий, Na 347.86 мг 1300 мг 26.8% 13% 374 г
Сера, S 134.58 мг 1000 мг 13.5% 6.6% 743 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 13.8% 353 г
Хлор, Cl 546.47 мг 2300 мг 23.8% 11.6% 421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 12.09 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 4.2% 1164 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 3.1% 1576 г
Кобальт, Co 3.989 мкг 10 мкг 39.9% 19.4% 251 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 3.3% 1470 г
Молибден, Mo 5.551 мкг 70 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Олово, Sn 3.44 мкг ~
Селен, Se 15.76 мкг 55 мкг 28.7% 13.9% 349 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15308 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Цинк, Zn 1.4625 мг 12 мг 12.2% 5.9% 821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.091 г ~
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 3.476 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.752 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.732 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.605 г ~
15:0 Пентадекановая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша с сыром составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ

Пирог из лаваша с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 20,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином H - 17,1 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 26,6 %, фосфором - 28,4 %, хлором - 23,8 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 28,7 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Пирог из лаваша с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из лаваша с сыром, калорийность 206 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из лаваша с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты