Рецепт Хачапури диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хачапури диетические

Яйцо куриное 3 Штука
Творог 5% В.Устюг 100 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая [Аладушкин] 20 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 20 г
Разрыхлитель Santa Maria 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Белок одного яйца отделить от желтка. Творог смешать с белком, мукой и специями, добавить разрыхлитель. Формируем 2 лодочки с углублением в центре. Смазываем желтком. Ставим в разогретую до 180° духовку на 15 минут. Выливаем в углубления выпеченных лодочек целые яйца, сверху солим, крошим мелко нарубленный укроп и зелёный лук, по краям выкладываем нарезанный мелкими кубиками сыр и выпекаем до готовности яиц (мин 10).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 9.6% 514 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.4% 523 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.7% 1825 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.2 мкг 900 мкг 18.1% 8.9% 551 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.2% 687 г
Витамин В4, холин 137.3 мг 500 мг 27.5% 13.5% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 7.2% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 5.604 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7138 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 6.5% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 6.2% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4121 г
Витамин Н, биотин 11.132 мкг 50 мкг 22.3% 11% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4215 мг 20 мг 12.1% 5.9% 826 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.69 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3023 г
Кальций, Ca 97.52 мг 1000 мг 9.8% 4.8% 1025 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Натрий, Na 134.98 мг 1300 мг 10.4% 5.1% 963 г
Сера, S 113.29 мг 1000 мг 11.3% 5.6% 883 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 8.7% 561 г
Хлор, Cl 180.68 мг 2300 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 3.9% 1256 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 3.5% 1382 г
Кобальт, Co 5.423 мкг 10 мкг 54.2% 26.6% 184 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8547 г
Медь, Cu 48.86 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2047 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2151 г
Селен, Se 18.307 мкг 55 мкг 33.3% 16.4% 300 г
Фтор, F 29.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13409 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.8712 мг 12 мг 7.3% 3.6% 1377 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.81 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.283 г min 16.8 г 19.5% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Хачапури диетические составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАЧАПУРИ ДИЕТИЧЕСКИЕ

Хачапури диетические богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Хачапури диетические

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хачапури диетические, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хачапури диетические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги