Рецепт Блины на белках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины на белках

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 220 г
Пшеничная клейковина (глютен) 50 г
Крахмал картофельный 50 г
Овсяные отруби 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на белках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 кКал 1684 кКал 9.2% 6% 1089 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.4% 521 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.6% 1159 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.6% 4037 г
Зола 1.447 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8411 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 8.3% 776 г
Витамин В4, холин 24.83 мг 500 мг 5% 3.2% 2014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5.5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 8.84 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2209 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 4.2% 1535 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1952 мг 20 мг 6% 3.9% 1673 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 2.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.38 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1378 г
Кальций, Ca 87 мг 1000 мг 8.7% 5.6% 1149 г
Магний, Mg 38.78 мг 400 мг 9.7% 6.3% 1031 г
Натрий, Na 250.97 мг 1300 мг 19.3% 12.5% 518 г
Сера, S 59.03 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1694 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 13.9% 465 г
Хлор, Cl 373.04 мг 2300 мг 16.2% 10.5% 617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1358 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2412 г
Кобальт, Co 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1408 г
Марганец, Mn 0.659 мг 2 мг 33% 21.3% 303 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1145 г
Молибден, Mo 3.991 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1754 г
Олово, Sn 6.64 мкг ~
Селен, Se 15.511 мкг 55 мкг 28.2% 18.2% 355 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39139 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2907 г
Цинк, Zn 0.72 мг 12 мг 6% 3.9% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.938 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.566 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.242 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.2%
18:2 Линолевая 1.089 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.5%

Энергетическая ценность Блины на белках составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ НА БЕЛКАХ

Блины на белках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 16,2 %, марганцем - 33 %, селеном - 28,2 %

Чем полезен Блины на белках

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины на белках, калорийность 154,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на белках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги