Рецепт Капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем
| Фарш свиной, 21% жира | 240 г |
| Морковь | 82 г |
| Лук репчатый, сырой | 58 г |
| Капуста белокочанная | 750 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 20 г |
| Кетчуп Томатный [Mr. Ricco] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.8% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12% | 1057 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.2% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 16.9% | 745 г |
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 18.8% | 670 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.5% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.159 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.4% | 2825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 46.7% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 44.3% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3138 мг | 20 мг | 6.6% | 8.3% | 1522 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.04 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 34.41 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.3% | 2906 г |
| Кремний, Si | 30.29 мг | 30 мг | 101% | 127.4% | 99 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 4.7% | 2670 г |
| Натрий, Na | 298.86 мг | 1300 мг | 23% | 29% | 435 г |
| Сера, S | 21.91 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4564 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 8.2% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 456.59 мг | 2300 мг | 19.9% | 25.1% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3267 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.858 мкг | 10 мкг | 18.6% | 23.5% | 538 г |
| Литий, Li | 0.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 7.2% | 1762 г |
| Медь, Cu | 57.03 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.2% | 1753 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 13.7% | 915 г |
| Никель, Ni | 8.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.469 мкг | 55 мкг | 8.1% | 10.2% | 1231 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.26 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17197 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.3% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.6353 мг | 12 мг | 5.3% | 6.7% | 1889 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.642 г | min 16.8 г | 9.8% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ
Капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 37 %, витамином K - 35,1 %, кремнием - 101 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 18,6 %
Чем полезен Капуста тушеная с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет на водяной бане 2 яйца молоко 2,5
- Творог 2%
- Активиа термостатная клубника и злаки
- Котлеты чечевичные с морковью в духовке
- Суфле из индейки
- Бедро с кожей цыпленка-бройлера Мираторг
- Каша молочная рисовая
- Маффин Витаминный постный
- цветная капуста на пару
- Котлеты Нежные из индейки
- Творожно-яблочный пудинг с черносливом
- сельдь тихоокеанская с маслом
- кетчуп домашний
- Спагетти 2.03
- Веганский салат на гарнир с кукурузой и капустой
- ленивые голубцы
- торт нежность
- Fitness хлопья из цельной пшеницы
- lohilo cookie dough
- Рис с кальмарами и овощами
- Канеллони
- Каша
- конфета фрея со сливочной начинкой (7 г)
- салат из морской капусты
- Курица к спагетти 2.03
- Итальянский томатный соус для приготовления блюд "Традиционный"
- Спагетти с курицей 2.03
- Отруби диадар пшеничные
- Каша гречневая с говядиной
- Бульон на куринной грудке с кожей
- моментальный салат
- зефир "Ванильный" без добавления сахара ( с кукурузной вытяжкой)
- Ризотто с грибами
- салат с печенью
- Маринованный сельдерей - 28.02
- Сок томатный с сахаром и солью Добрый
- Курица с сыром в духовке
- Лосось рубленый с чесноком Лента
- Омега 3
- міленіум мус і ягода
- пластівці старт шоколадні кульки
- Суп грибной на курином бульоне
- Лапша цельнозерновая ржанно-пшеничная готовая
- Салат Айсберг
- мидии с фасолью
- Пирог на соке.
- тирамису
- зефир со сливочным вкусом (типа звездного)
- Творог с бананом
- зефир "Звездный"
- зефир "FESTINI" (разные вкусы с шоколадом)
- ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ
- шампиньоны печеные
- Салат с руколой
- Лаваш с творогом
- Бонди
- шампиньоны жареные
- салатная смесь №12 Французская
- Блины 6шт./200гр
- Блины (мои)
- Хлеб Бородинский 6кусков/350 гр
- Тесто слоёное дрожжевое
- Блины с творогом (мои)
- Лапшерник
- Булочки с творогом
- Печенье К чаю
- Курица с фасолью в томатной пасте
- Тефтели
- Запеканка с мягким творогом
- Булочки с сыром
- Cuore di cereale Biscotti
- макароны с филе куриными кукурузой зеленым горошком
- Сыр Голландский КД 14шт/350гр (1шт=25гр)
- Ветчина донская
- хлеб 'Затея' с изюмом
- Spezzatino di petto di pollo con patate
- Рыбный суп
- луи де салиньяк 739
- Термостатная активиа
- ХлебцыГречневые
- Огурцы Бочковые 7 кал.
- Pasticcini al cocco
- Желудки куринные
- хохланд сыр творожный
- Торт птичье молоко
- Овсяное классическое экстралайт 0,5%
- мармелад из апельсинового сока
- Elsässer Winzerkäse 50% Fett
- Рис вареный с вешенками
- агар-агар Kotanyi
- апельсиновый сок Живой 100%
- Овощной гарнир
- Рис дутый сладкий
- суп овощной (овощи замороженные)
- чечевичный суп
- суп из замороженных овощей
- Шоколадный тортик
- Оладьи из куриной печени
- Эпика без сахара
- суп из замороженных овощей
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
