Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Кэроб ROYAL FOREST 5 г
Кокосовая стружка 26 г
Мука Соевая Дезодорированная [Гарнец] 46 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 84 г
Способ приготовления

соль+сода,гашёная уксусом .эритрит 2ч.л

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.4% 427 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.5% 381 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 2.1% 1921 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.7% 5544 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 3.6% 1100 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 4.4% 914 г
Витамин В4, холин 94.34 мг 500 мг 18.9% 7.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.3% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.906 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8153 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 3.5% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 2.9% 1381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.998 мкг 50 мкг 16% 6.4% 625 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6444 мг 20 мг 8.2% 3.3% 1216 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.26 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1267 г
Кальций, Ca 81.99 мг 1000 мг 8.2% 3.3% 1220 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2098 г
Натрий, Na 108.77 мг 1300 мг 8.4% 3.4% 1195 г
Сера, S 70.24 мг 1000 мг 7% 2.8% 1424 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 5.8% 685 г
Хлор, Cl 98.96 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Железо, Fe 4.128 мг 18 мг 22.9% 9.2% 436 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.9% 1389 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 14.5% 276 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Медь, Cu 84.18 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1188 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 2.5% 1600 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 13.026 мкг 55 мкг 23.7% 9.5% 422 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14625 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2212 г
Цинк, Zn 0.6762 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1775 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.361 г ~
10:0 Каприновая 0.282 г ~
12:0 Лауриновая 2.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.793 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.383 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином H - 16 %, фосфором - 14,6 %, железом - 22,9 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги