Рецепт Борщ на бульоне из голени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на бульоне из голени индейки

Вода водопроводная, городская	8000 г
Голень индейки Индилайт 0.4-0.6кг	600 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	92 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	495 г
Свекла, вареная	485 г
Морковь	306 г
Лук репчатый	275 г
Сельдерей черешковый	218 г
Сельдерей (корень)	822 г
Помидор (томат), парниковый	595 г
Капуста белокочанная	976 г
Чеснок, сырой	73 г
Соль поваренная пищевая	40 г
Перец черный, молотый или горошек	8 г
Лавровый лист	5 г
Розмарин, сушеный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на бульоне из голени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22 ккал	1684 ккал	1.3%	5.9%	7655 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	9.1%	5067 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	5.9%	8000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	5%	9125 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	20.5%	2222 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	17.7%	2586 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	34.1%	1341 г
альфа Каротин	3.249 мкг	~
бета Каротин	0.44 мг	5 мг	8.8%	40%	1136 г
бета Криптоксантин	0.018 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	136.08 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	5.5%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	5.9%	7500 г
Витамин В4, холин	2.64 мг	500 мг	0.5%	2.3%	18939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	5%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	10%	4651 г
Витамин В9, фолаты	8.619 мкг	400 мкг	2.2%	10%	4641 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	42.7%	1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.109 мг	15 мг	0.7%	3.2%	13761 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.047 мкг	50 мкг	0.1%	0.5%	106383 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	60.5%	755 г
Витамин РР, НЭ	0.2877 мг	20 мг	1.4%	6.4%	6952 г
Ниацин	0.189 мг	~
Бетаин	0.988 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.84 мг	2500 мг	4.4%	20%	2297 г
Кальций, Ca	20.6 мг	1000 мг	2.1%	9.5%	4854 г
Кремний, Si	8.015 мг	30 мг	26.7%	121.4%	374 г
Магний, Mg	9.18 мг	400 мг	2.3%	10.5%	4357 г
Натрий, Na	155.66 мг	1300 мг	12%	54.5%	835 г
Сера, S	7.5 мг	1000 мг	0.8%	3.6%	13333 г
Фосфор, P	14.7 мг	800 мг	1.8%	8.2%	5442 г
Хлор, Cl	226.77 мг	2300 мг	9.9%	45%	1014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.7 мкг	~
Бор, B	37.7 мкг	~
Ванадий, V	3.63 мкг	~
Железо, Fe	0.308 мг	18 мг	1.7%	7.7%	5844 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	1.8%	24194 г
Кобальт, Co	0.96 мкг	10 мкг	9.6%	43.6%	1042 г
Литий, Li	3.32 мкг	~
Марганец, Mn	0.1085 мг	2 мг	5.4%	24.5%	1843 г
Медь, Cu	39.78 мкг	1000 мкг	4%	18.2%	2514 г
Молибден, Mo	2.521 мкг	70 мкг	3.6%	16.4%	2777 г
Никель, Ni	2.47 мкг	~
Рубидий, Rb	33 мкг	~
Селен, Se	0.325 мкг	55 мкг	0.6%	2.7%	16923 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Фтор, F	63.59 мкг	4000 мкг	1.6%	7.3%	6290 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	9.5%	4854 г
Цинк, Zn	0.1491 мг	12 мг	1.2%	5.5%	8048 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.021 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.045 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.075 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.093 мг	~
бета Ситостерол	0.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Борщ на бульоне из голени индейки составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	22 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА БУЛЬОНЕ ИЗ ГОЛЕНИ ИНДЕЙКИ

Борщ на бульоне из голени индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,3 %, кремнием - 26,7 %

Чем полезен Борщ на бульоне из голени индейки

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ на бульоне из голени индейки, калорийность 22 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на бульоне из голени индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе