Рецепт Хлеб бабушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб бабушкин

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода водопроводная, городская 210 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сахар песок 15 г
Мед пчелиный 50 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб бабушкин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.3% 1806 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 8.8% 475 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 48.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3409 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 48.05 мг 500 мг 9.6% 4% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.057 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Витамин Н, биотин 2.589 мкг 50 мкг 5.2% 2.2% 1931 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.894 мг 20 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.53 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3104 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5537 г
Кремний, Si 2.286 мг 30 мг 7.6% 3.2% 1312 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3902 г
Натрий, Na 179.07 мг 1300 мг 13.8% 5.7% 726 г
Сера, S 53.59 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1866 г
Фосфор, P 63.6 мг 800 мг 8% 3.3% 1258 г
Хлор, Cl 279.74 мг 2300 мг 12.2% 5.1% 822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 600 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 51.43 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6173 г
Кобальт, Co 1.714 мкг 10 мкг 17.1% 7.1% 583 г
Марганец, Mn 0.3311 мг 2 мг 16.6% 6.9% 604 г
Медь, Cu 71.35 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 4.8% 870 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 5.715 мкг 55 мкг 10.4% 4.3% 962 г
Титан, Ti 6.29 мкг ~
Фтор, F 48.04 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8326 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Хлеб бабушкин составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 48.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БАБУШКИН

Хлеб бабушкин богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,2 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 16,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Хлеб бабушкин

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб бабушкин, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб бабушкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы