Рецепт рыбка под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбка под маринадом

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь (Пассерование) 700 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Томатная Паста [365 Дней] 100 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры) 80 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Минтай припущенный, по 1-354 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбка под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.3% 667 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.6% 1872 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.9% 769 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.7% 3974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1335 мкг 900 мкг 148.3% 101.4% 67 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 7.98 мг 5 мг 159.6% 109.1% 63 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 7.99 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.1% 3297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин Н, биотин 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.2493 мг 20 мг 11.2% 7.7% 889 г
Ниацин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.42 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 945 г
Кальций, Ca 48.55 мг 1000 мг 4.9% 3.3% 2060 г
Кремний, Si 19 мг 30 мг 63.3% 43.3% 158 г
Магний, Mg 41.71 мг 400 мг 10.4% 7.1% 959 г
Натрий, Na 1019.8 мг 1300 мг 78.4% 53.6% 127 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3663 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 8.7% 790 г
Хлор, Cl 1245.4 мг 2300 мг 54.1% 37% 185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.1 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Ванадий, V 69.3 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3409 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 21.9% 313 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.3% 935 г
Медь, Cu 92.92 мкг 1000 мкг 9.3% 6.4% 1076 г
Молибден, Mo 16.2 мкг 70 мкг 23.1% 15.8% 432 г
Никель, Ni 5.1 мкг ~
Рубидий, Rb 159.3 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24775 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Фтор, F 90.56 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4417 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Цинк, Zn 0.553 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.615 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность рыбка под маринадом составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ

рыбка под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 148,3 %, бэта-каротином - 159,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 63,3 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 54,1 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 23,1 %

Чем полезен рыбка под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбка под маринадом, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбка под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты