Рецепт Плов с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с перловкой

Куриное Бедро без Кожи на Пару [Ярославский Бройлер] 100 г
Морковь, пассерованная в масле 20 г
Перловая крупа, приготовленная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.8% 1556 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.5% 1377 г
Органические кислоты 2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.4% 800 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 1.6% 4795 г
Зола 0.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.5 мкг 900 мкг 37.5% 28.1% 267 г
Ретинол 0.338 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 8.38 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.3 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3883 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.33 мг 20 мг 6.7% 5% 1504 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.84 мг 2500 мг 2.6% 1.9% 3797 г
Кальций, Ca 8.21 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12180 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Натрий, Na 2.89 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44983 г
Сера, S 0.32 мг 1000 мг 312500 г
Фосфор, Ph 36 мг 800 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Хлор, Cl 33.41 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 3.77 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.6% 2086 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 6.4% 1179 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1453 г
Молибден, Mo 0.819 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8547 г
Никель, Ni 0.231 мкг ~
Селен, Se 5.375 мкг 55 мкг 9.8% 7.3% 1023 г
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.5287 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая 0.121 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Плов с перловкой составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 133.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 47.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С ПЕРЛОВКОЙ

Плов с перловкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %

Чем полезен Плов с перловкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с перловкой, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ