Рецепт оладьи из брокколи и цв. капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из брокколи и цв. капусты

Брокколи, вареная, без соли	360 г
Цветная капуста, вареная, без соли	400 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	80 г
сибирская клетчатка	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
сыр домашний arla	50 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из брокколи и цв. капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.4 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1354 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.7%	1407 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11.3%	709 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.3%	2433 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.7%	3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ	64.4 мкг	900 мкг	7.2%	5.8%	1398 г
бета Каротин	0.319 мг	5 мг	6.4%	5.1%	1567 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	5.7%	1406 г
Витамин В4, холин	68.72 мг	500 мг	13.7%	11%	728 г
Витамин В5, пантотеновая	0.607 мг	5 мг	12.1%	9.7%	824 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	6.6%	1220 г
Витамин В9, фолаты	55.208 мкг	400 мкг	13.8%	11.1%	725 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2.1%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	37.95 мг	90 мг	42.2%	33.9%	237 г
Витамин D, кальциферол	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	2.7%	3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.74 мг	15 мг	18.3%	14.7%	547 г
Витамин Н, биотин	3.133 мкг	50 мкг	6.3%	5.1%	1596 г
Витамин К, филлохинон	52.1 мкг	120 мкг	43.4%	34.9%	230 г
Витамин РР, НЭ	1.0767 мг	20 мг	5.4%	4.3%	1858 г
Макроэлементы
Калий, K	179.28 мг	2500 мг	7.2%	5.8%	1394 г
Кальций, Ca	30.32 мг	1000 мг	3%	2.4%	3298 г
Кремний, Si	0.296 мг	30 мг	1%	0.8%	10135 г
Магний, Mg	13.32 мг	400 мг	3.3%	2.7%	3003 г
Натрий, Na	217.98 мг	1300 мг	16.8%	13.5%	596 г
Сера, S	32.02 мг	1000 мг	3.2%	2.6%	3123 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	6.9%	1159 г
Хлор, Cl	300.21 мг	2300 мг	13.1%	10.5%	766 г
Микроэлементы
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.65 мкг	~
Железо, Fe	0.809 мг	18 мг	4.5%	3.6%	2225 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	1.6%	4886 г
Кобальт, Co	1.665 мкг	10 мкг	16.7%	13.4%	601 г
Марганец, Mn	0.1608 мг	2 мг	8%	6.4%	1244 г
Медь, Cu	47.84 мкг	1000 мкг	4.8%	3.9%	2090 г
Молибден, Mo	2.318 мкг	70 мкг	3.3%	2.7%	3020 г
Селен, Se	5.882 мкг	55 мкг	10.7%	8.6%	935 г
Фтор, F	11.08 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36101 г
Хром, Cr	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.2%	6667 г
Цинк, Zn	0.431 мг	12 мг	3.6%	2.9%	2784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи из брокколи и цв. капусты составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВ. КАПУСТЫ

оладьи из брокколи и цв. капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B9 - 13,8 %, витамином C - 42,2 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 43,4 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен оладьи из брокколи и цв. капусты

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оладьи из брокколи и цв. капусты, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из брокколи и цв. капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

А-ля жульен с грибами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе