Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша Холодного Копчения [Томилинская] 300 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Морковь отварная по 2-40 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.4% 778 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 2% 3926 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.4 мкг 900 мкг 63.8% 51.4% 157 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 3.178 мг 5 мг 63.6% 51.2% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В4, холин 48.46 мг 500 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.609 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11083 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 6.9% 1162 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1397 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0564 мг 20 мг 5.3% 4.3% 1893 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.98 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1263 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4724 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2309 г
Натрий, Na 71.04 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1830 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2802 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 6.4% 1260 г
Хлор, Cl 27.65 мг 2300 мг 1.2% 1% 8318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Кобальт, Co 1.772 мкг 10 мкг 17.7% 14.3% 564 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1705 г
Молибден, Mo 1.063 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6585 г
Селен, Se 5.696 мкг 55 мкг 10.4% 8.4% 966 г
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41026 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.2678 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.377 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРБУШЕЙ

Салат с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,8 %, бэта-каротином - 63,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Салат с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горбушей, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги