Рецепт Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином

Пшеничная мука цельнозерновая	535 г
Гречневая мука (Запекание)	100 г
Овсяные отруби	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	5 г
Вода	600 г
Подсолнечное масло	10 г
смесь хлопьев мистраль 5 злаков	50 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	864 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.1%	1013 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.4%	2154 г
Углеводы	34.3 г	219 г	15.7%	8.1%	638 г
Углеводы (общие)	31.3 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	13.8%	370 г
Вода	49.7 г	2273 г	2.2%	1.1%	4573 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	94.271 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.325 мг	1.5 мг	21.7%	11.1%	462 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.9%	1748 г
Витамин В4, холин	17.96 мг	500 мг	3.6%	1.8%	2784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	3.9%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.5%	1143 г
Витамин В9, фолаты	28.869 мкг	400 мкг	7.2%	3.7%	1386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.687 мг	15 мг	4.6%	2.4%	2183 г
бета Токоферол	0.095 мг	~
гамма Токоферол	0.76 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.014 мкг	50 мкг			357143 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.7965 мг	20 мг	14%	7.2%	715 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	29.721 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.12 мг	2500 мг	7.3%	3.7%	1373 г
Кальций, Ca	33.21 мг	1000 мг	3.3%	1.7%	3011 г
Кремний, Si	1.481 мг	30 мг	4.9%	2.5%	2026 г
Магний, Mg	73.16 мг	400 мг	18.3%	9.4%	547 г
Натрий, Na	146.32 мг	1300 мг	11.3%	5.8%	888 г
Сера, S	2.38 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	42017 г
Фосфор, P	223.5 мг	800 мг	27.9%	14.3%	358 г
Хлор, Cl	222.84 мг	2300 мг	9.7%	5%	1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	2.169 мг	18 мг	12.1%	6.2%	830 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Литий, Li	0.573 мкг	~
Марганец, Mn	1.8418 мг	2 мг	92.1%	47.2%	109 г
Медь, Cu	191.94 мкг	1000 мкг	19.2%	9.8%	521 г
Молибден, Mo	1.235 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5668 г
Никель, Ni	1.414 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	26.992 мкг	55 мкг	49.1%	25.2%	204 г
Стронций, Sr	0.13 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	44.67 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8955 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	1.2586 мг	12 мг	10.5%	5.4%	953 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	28.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.429 г	~
Лизин	0.188 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.318 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.242 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	1.916 г	~
Пролин	0.874 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	13.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.051 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.285 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.539 г	min 16.8 г	3.2%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.197 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.124 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	34.3 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	49.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНО- ГРКЧНЕВЫЙ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА ИТМИНОМ

Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,7 %, витамином PP - 14 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 27,9 %, железом - 12,1 %, марганцем - 92,1 %, медью - 19,2 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерновой пшенично- гркчневый с семенами льна итмином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе