Рецепт Бризоль с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризоль с сыром

Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр Легкий 35% (Брест Литовск) 30 г
Яйцо куриное 54 г
Яичный белок куриный 35 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бризоль с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 18.6% 507 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 7.3% 1304 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.7% 973 г
Витамин В4, холин 50.74 мг 500 мг 10.1% 9.5% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.417 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28229 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 5.1 мг 90 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин Н, биотин 4.544 мкг 50 мкг 9.1% 8.6% 1100 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.7616 мг 20 мг 18.8% 17.7% 532 г
Ниацин 3.894 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.12 мг 2500 мг 8.2% 7.7% 1219 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6231 г
Кремний, Si 1.531 мг 30 мг 5.1% 4.8% 1960 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Натрий, Na 71.35 мг 1300 мг 5.5% 5.2% 1822 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 5.5% 1735 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 12.5% 758 г
Хлор, Cl 89.86 мг 2300 мг 3.9% 3.7% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 5.7% 1665 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 4.4% 2125 г
Кобальт, Co 6.548 мкг 10 мкг 65.5% 61.8% 153 г
Литий, Li 7.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4107 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 7.3% 1304 г
Молибден, Mo 7.105 мкг 70 мкг 10.2% 9.6% 985 г
Никель, Ni 3.316 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 8.305 мкг 55 мкг 15.1% 14.2% 662 г
Фтор, F 59.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6732 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 20.5% 460 г
Цинк, Zn 0.7246 мг 12 мг 6% 5.7% 1656 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.541 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.547 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.655 г ~
Аспарагиновая кислота 1.006 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.467 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Бризоль с сыром составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРИЗОЛЬ С СЫРОМ

Бризоль с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 65,5 %, селеном - 15,1 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Бризоль с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бризоль с сыром, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги