Рецепт Пицца из хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца из хлеба

Лук репчатый (Запекание) 60 г
Кетчуп 20 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 70 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Балык Святковий 65 г
Сыр Монастырецкий 35% 57 г
Пшеничные отруби 10 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.1% 724 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.8% 667 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.5% 1659 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.735 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 7.7% 758 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Ликопин 567.624 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 12% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В4, холин 132.55 мг 500 мг 26.5% 15.5% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 10% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 6.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.814 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3386 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 9.4% 625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 5.9% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 4.2% 1418 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.782 мкг 50 мкг 19.6% 11.5% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9997 мг 20 мг 10% 5.9% 1000 г
Ниацин 0.87 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.53 мг 2500 мг 8% 4.7% 1253 г
Кальций, Ca 72.73 мг 1000 мг 7.3% 4.3% 1375 г
Кремний, Si 0.969 мг 30 мг 3.2% 1.9% 3096 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1562 г
Натрий, Na 326.46 мг 1300 мг 25.1% 14.7% 398 г
Сера, S 89.84 мг 1000 мг 9% 5.3% 1113 г
Фосфор, P 181.5 мг 800 мг 22.7% 13.3% 441 г
Хлор, Cl 463.75 мг 2300 мг 20.2% 11.8% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Железо, Fe 1.88 мг 18 мг 10.4% 6.1% 957 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1956 г
Кобальт, Co 5.792 мкг 10 мкг 57.9% 33.9% 173 г
Марганец, Mn 0.4574 мг 2 мг 22.9% 13.4% 437 г
Медь, Cu 100.33 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 997 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 6.8% 864 г
Никель, Ni 2.245 мкг ~
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Рубидий, Rb 57.8 мкг ~
Селен, Se 9.671 мкг 55 мкг 17.6% 10.3% 569 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18416 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 5% 1157 г
Цинк, Zn 1.3085 мг 12 мг 10.9% 6.4% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.666 г ~
Сахароза 1.026 г ~
Фруктоза 0.58 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 5.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.7%
18:2 Линолевая 0.143 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%

Энергетическая ценность Пицца из хлеба составляет 170,7 кКал.

  • Порция = 106 гр (180.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ХЛЕБА

Пицца из хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B1 - 20,4 %, холином - 26,5 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 16 %, витамином H - 19,6 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 57,9 %, марганцем - 22,9 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Пицца из хлеба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца из хлеба, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из хлеба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги