Рецепт холодец из куриных лапок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодец из куриных лапок

Куриные лапки, вареные 800 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 416 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец из куриных лапок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.6% 874 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.9% 1302 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.4% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 4.9% 2649 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 13.6% 941 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 13.5% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В4, холин 4.42 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 25.071 мкг 400 мкг 6.3% 8.1% 1595 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 5.6% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.5373 мг 20 мг 2.7% 3.5% 3722 г
Ниацин 0.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.49 мг 2500 мг 2% 2.6% 4951 г
Кальций, Ca 31.91 мг 1000 мг 3.2% 4.1% 3134 г
Кремний, Si 1.359 мг 30 мг 4.5% 5.8% 2208 г
Магний, Mg 13.31 мг 400 мг 3.3% 4.2% 3005 г
Натрий, Na 130.93 мг 1300 мг 10.1% 12.9% 993 г
Сера, S 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24631 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.2% 1774 г
Хлор, Cl 184.49 мг 2300 мг 8% 10.3% 1247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 3.3% 3782 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12097 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 21.4% 600 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8547 г
Медь, Cu 48.89 мкг 1000 мкг 4.9% 6.3% 2045 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 6.8% 1898 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 1.042 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5278 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 75.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5274 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 10% 1285 г
Цинк, Zn 0.4416 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.621 г min 16.8 г 9.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность холодец из куриных лапок составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИНЫХ ЛАПОК

холодец из куриных лапок богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,7 %

Чем полезен холодец из куриных лапок

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодец из куриных лапок, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодец из куриных лапок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги