Рецепт Солянка с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с куриными сердечками

Сердечки куриные 350 г
Ассорти мясное домашнее 200 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 90 г
Сельдерей (корень) 85 г
Огурец соленый 120 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8% 1617 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.6% 1018 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2874 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 17% 759 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 18.1% 714 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 11.7% 1104 г
Витамин В4, холин 2.28 мг 500 мг 0.5% 0.6% 21930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 15.2% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.233 мкг 400 мкг 4.3% 5.5% 2321 г
Витамин В12, кобаламин 1.488 мкг 3 мкг 49.6% 64% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 6.5% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2426 мг 20 мг 6.2% 8% 1610 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.18 мг 2500 мг 4.7% 6.1% 2115 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7179 г
Кремний, Si 3.536 мг 30 мг 11.8% 15.2% 848 г
Магний, Mg 10.99 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3640 г
Натрий, Na 98.77 мг 1300 мг 7.6% 9.8% 1316 г
Сера, S 8.39 мг 1000 мг 0.8% 1% 11919 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 8% 1619 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.3 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 5.78 мкг ~
Железо, Fe 1.47 мг 18 мг 8.2% 10.6% 1224 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.273 мкг 10 мкг 12.7% 16.4% 786 г
Литий, Li 3.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2954 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 12.6% 1024 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 4.8% 2728 г
Никель, Ni 1.464 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 1.046 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5258 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 9535 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6757 г
Цинк, Zn 1.4811 мг 12 мг 12.3% 15.9% 810 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.533 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.147 г ~

Энергетическая ценность Солянка с куриными сердечками составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Солянка с куриными сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 14 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 49,6 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 12,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Солянка с куриными сердечками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с куриными сердечками, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с куриными сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы