Рецепт рис с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковью

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь (Пассерование) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.3% 1900 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 9.8% 631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.8% 526 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1.5% 4125 г
Зола 1.352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2142.9 мкг 900 мкг 238.1% 148.3% 42 г
бета Каротин 12.857 мг 5 мг 257.1% 160.2% 39 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 39.25 мг 500 мг 7.9% 4.9% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 5.5% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 6.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 17.293 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2313 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2.5% 2492 г
Витамин Н, биотин 1.992 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2510 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 7.7% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.1735 мг 20 мг 10.9% 6.8% 920 г
Ниацин 1.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.64 мг 2500 мг 10.2% 6.4% 978 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 3050 г
Кремний, Si 65.789 мг 30 мг 219.3% 136.6% 46 г
Магний, Mg 59.99 мг 400 мг 15% 9.3% 667 г
Натрий, Na 26.68 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4873 г
Сера, S 24.06 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4156 г
Фосфор, Ph 116.1 мг 800 мг 14.5% 9% 689 г
Хлор, Cl 80.45 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.1 мкг ~
Бор, B 270.7 мкг ~
Ванадий, V 168.05 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1576 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.6% 2431 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 16.4% 380 г
Литий, Li 8.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.6955 мг 2 мг 34.8% 21.7% 288 г
Медь, Cu 184.21 мкг 1000 мкг 18.4% 11.5% 543 г
Молибден, Mo 23.835 мкг 70 мкг 34.1% 21.2% 294 г
Никель, Ni 7.782 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 5.789 мкг 55 мкг 10.5% 6.5% 950 г
Стронций, Sr 10.75 мкг ~
Титан, Ti 7.52 мкг ~
Фтор, F 80.83 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 4949 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 5% 1244 г
Цинк, Zn 0.985 мг 12 мг 8.2% 5.1% 1218 г
Цирконий, Zr 3.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.853 г ~
Мальтоза 0.064 г ~
Сахароза 4.094 г ~
Фруктоза 1.154 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность рис с морковью составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 55.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С МОРКОВЬЮ

рис с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 238,1 %, бэта-каротином - 257,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 219,3 %, магнием - 15 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 34,8 %, медью - 18,4 %, молибденом - 34,1 %

Чем полезен рис с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рис с морковью, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ