Рецепт Плов с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с грибами и курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	400 г
Шампиньоны	50 г
Чеснок	7 г
Майонез «Провансаль»	3 г
Рис Басмати [Мистраль]	240 г
Морковь (Пассерование)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Куркума, молотая	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Вода	480 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	9.1%	950 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	2.6%	3294 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	6.4%	1369 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	69.9 г	2273 г	3.1%	2.7%	3252 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.2 мкг	900 мкг	6.5%	5.7%	1546 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.438 мкг	~
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	6.7%	1299 г
бета Криптоксантин	29.533 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	111.9 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	4.3%	2022 г
Витамин В4, холин	18.94 мг	500 мг	3.8%	3.3%	2640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	7.4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	3.641 мкг	400 мкг	0.9%	0.8%	10986 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	5.7%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.8%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.307 мг	15 мг	2%	1.7%	4886 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.696 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	7184 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.6%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.0979 мг	20 мг	10.5%	9.1%	953 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	3.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.27 мг	2500 мг	5.3%	4.6%	1890 г
Кальций, Ca	12.79 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7819 г
Кремний, Si	1.002 мг	30 мг	3.3%	2.9%	2994 г
Магний, Mg	12.09 мг	400 мг	3%	2.6%	3309 г
Натрий, Na	338.7 мг	1300 мг	26.1%	22.7%	384 г
Сера, S	6.88 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	14535 г
Фосфор, P	71.3 мг	800 мг	8.9%	7.7%	1122 г
Хлор, Cl	476.04 мг	2300 мг	20.7%	18%	483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.8 мкг	~
Бор, B	16 мкг	~
Ванадий, V	2.45 мкг	~
Железо, Fe	0.599 мг	18 мг	3.3%	2.9%	3005 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14286 г
Кобальт, Co	1.085 мкг	10 мкг	10.9%	9.5%	922 г
Литий, Li	0.19 мкг	~
Марганец, Mn	0.1462 мг	2 мг	7.3%	6.4%	1368 г
Медь, Cu	58.2 мкг	1000 мкг	5.8%	5%	1718 г
Молибден, Mo	2.208 мкг	70 мкг	3.2%	2.8%	3170 г
Никель, Ni	0.402 мкг	~
Рубидий, Rb	28.3 мкг	~
Селен, Se	8.478 мкг	55 мкг	15.4%	13.4%	649 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Титан, Ti	2.27 мкг	~
Фтор, F	41.63 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9608 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.6%	5435 г
Цинк, Zn	0.6097 мг	12 мг	5.1%	4.4%	1968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.448 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.54 г	~
Лизин	0.594 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.38 г	~
Аспарагиновая кислота	0.633 г	~
Глицин	0.292 г	~
Глутаминовая кислота	1.047 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.895 мг	~
бета Ситостерол	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.531 г	min 16.8 г	3.2%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.449 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.399 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.463 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.233 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Плов с грибами и курицей составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Плов с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,7 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Плов с грибами и курицей

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с грибами и курицей, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе