Рецепт омлет с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с перцем

Яйцо куриное 160 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.2% 1056 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 14.3% 452 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.3 мкг 900 мкг 20.1% 13% 496 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8% 804 г
Витамин В4, холин 95.7 мг 500 мг 19.1% 12.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 7.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 56.8 мг 90 мг 63.1% 40.9% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 5.3% 1225 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 7.993 мкг 50 мкг 16% 10.4% 626 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7578 мг 20 мг 8.8% 5.7% 1138 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.89 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1737 г
Кальций, Ca 85.24 мг 1000 мг 8.5% 5.5% 1173 г
Кремний, Si 5.444 мг 30 мг 18.1% 11.7% 551 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.9% 3384 г
Натрий, Na 93.44 мг 1300 мг 7.2% 4.7% 1391 г
Сера, S 78.44 мг 1000 мг 7.8% 5.1% 1275 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 9.9% 652 г
Хлор, Cl 84.96 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1540 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 4.7% 1394 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 32.3% 201 г
Литий, Li 19.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2685 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 4.2% 1533 г
Молибден, Mo 4.356 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1607 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 12.704 мкг 55 мкг 23.1% 15% 433 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13793 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4.4% 1462 г
Цинк, Zn 0.8704 мг 12 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.554 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность омлет с перцем составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ПЕРЦЕМ

омлет с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 19,1 %, витамином B5 - 12 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 63,1 %, витамином H - 16 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 49,8 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен омлет с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с перцем, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты