Рецепт Соус со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус со свининой

Картофель (Варка без слива)	1010 г
Морковь (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Куркума, молотая	10 г
Вода	250 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.9 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1277 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.3%	1206 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.8%	700 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.8%	2671 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	174.7 г	2273 г	7.7%	5.8%	1301 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.8 мкг	900 мкг	10.2%	7.7%	980 г
бета Каротин	0.552 мг	5 мг	11%	8.3%	906 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	8.1%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	5%	1513 г
Витамин В4, холин	26.13 мг	500 мг	5.2%	3.9%	1914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	5.6%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.348 мг	2 мг	17.4%	13.2%	575 г
Витамин В9, фолаты	4.8 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8333 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	3.2%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	3.5%	2174 г
Витамин D, кальциферол	0.767 мкг	10 мкг	7.7%	5.8%	1304 г
Витамин D3, холекальциферол	0.767 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6787 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.3962 мг	20 мг	12%	9.1%	835 г
Ниацин	0.58 мг	~
Бетаин	0.78 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.76 мг	2500 мг	15.2%	11.5%	660 г
Кальций, Ca	16.31 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6131 г
Кремний, Si	25.476 мг	30 мг	84.9%	64.4%	118 г
Магний, Mg	19.46 мг	400 мг	4.9%	3.7%	2055 г
Натрий, Na	307.3 мг	1300 мг	23.6%	17.9%	423 г
Сера, S	20.18 мг	1000 мг	2%	1.5%	4955 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	7.6%	1001 г
Хлор, Cl	458.61 мг	2300 мг	19.9%	15.1%	502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	448 мкг	~
Бор, B	74.4 мкг	~
Ванадий, V	76.38 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	4.5%	1674 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.4%	5376 г
Кобальт, Co	2.845 мкг	10 мкг	28.5%	21.6%	351 г
Литий, Li	37.319 мкг	~
Марганец, Mn	0.2018 мг	2 мг	10.1%	7.7%	991 г
Медь, Cu	110.05 мкг	1000 мкг	11%	8.3%	909 г
Молибден, Mo	5.776 мкг	70 мкг	8.3%	6.3%	1212 г
Никель, Ni	2.833 мкг	~
Рубидий, Rb	264.3 мкг	~
Селен, Se	7.521 мкг	55 мкг	13.7%	10.4%	731 г
Стронций, Sr	4.88 мкг	~
Фтор, F	30.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	13141 г
Хром, Cr	5.05 мкг	50 мкг	10.1%	7.7%	990 г
Цинк, Zn	1.0917 мг	12 мг	9.1%	6.9%	1099 г
Цирконий, Zr	1.46 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.867 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.375 г	~
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.335 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.301 г	~
Лейцин	0.509 г	~
Лизин	0.55 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.283 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.624 г	~
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.644 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	0.976 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	21%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.082 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.589 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.873 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.928 г	min 16.8 г	17.4%	13.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.179 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.707 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.36 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.118 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.188 г	~
Трансжиры	0.074 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.046 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.046 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.028 г	~

Энергетическая ценность Соус со свининой составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.9 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	174.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СО СВИНИНОЙ

Соус со свининой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином PP - 12 %, калием - 15,2 %, кремнием - 84,9 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 11 %, селеном - 13,7 %

Чем полезен Соус со свининой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус со свининой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ачма ленивая с творогом

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе