Рецепт Сырники тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники тофу

Тофу	120 г
Яичный белок куриный	50 г
Банан	50 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	14.8 г	76 г	19.5%	12.6%	514 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.2%	1037 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	3.3%	1955 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	34.4 г	2273 г	1.5%	1%	6608 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.1 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	17647 г
альфа Каротин	5.25 мкг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Лютеин + Зеаксантин	0.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	7.4%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	8.2%	783 г
Витамин В4, холин	10.17 мг	500 мг	2%	1.3%	4916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	2%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.7%	1370 г
Витамин В9, фолаты	31.146 мкг	400 мкг	7.8%	5%	1284 г
Витамин В12, кобаламин	0.017 мкг	3 мкг	0.6%	0.4%	17647 г
Витамин C, аскорбиновая	2.08 мг	90 мг	2.3%	1.5%	4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.083 мг	15 мг	0.6%	0.4%	18072 г
Витамин Н, биотин	2.292 мкг	50 мкг	4.6%	3%	2182 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.7852 мг	20 мг	13.9%	9%	718 г
Ниацин	0.167 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.5 мг	2500 мг	7.5%	4.8%	1340 г
Кальций, Ca	190.25 мг	1000 мг	19%	12.2%	526 г
Кремний, Si	16.042 мг	30 мг	53.5%	34.4%	187 г
Магний, Mg	33.38 мг	400 мг	8.3%	5.3%	1198 г
Натрий, Na	46.25 мг	1300 мг	3.6%	2.3%	2811 г
Сера, S	41.23 мг	1000 мг	4.1%	2.6%	2425 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	6.4%	1010 г
Хлор, Cl	45.63 мг	2300 мг	2%	1.3%	5041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.9 мкг	~
Бор, B	77.5 мкг	~
Ванадий, V	0.44 мкг	~
Железо, Fe	3.545 мг	18 мг	19.7%	12.7%	508 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10204 г
Кобальт, Co	0.242 мкг	10 мкг	2.4%	1.5%	4132 г
Литий, Li	0.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.394 мг	2 мг	19.7%	12.7%	508 г
Медь, Cu	44.5 мкг	1000 мкг	4.5%	2.9%	2247 г
Молибден, Mo	1.396 мкг	70 мкг	2%	1.3%	5014 г
Никель, Ni	0.833 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	9.7 мкг	55 мкг	17.6%	11.3%	567 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Фтор, F	0.46 мкг	4000 мкг			869565 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Цинк, Zn	0.6294 мг	12 мг	5.2%	3.3%	1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.917 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.16 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.277 г	~
Лизин	0.16 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.144 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.197 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.083 г	min 16.8 г	0.5%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.144 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Сырники тофу составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	14.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	34.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ТОФУ

Сырники тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 19 %, кремнием - 53,5 %, железом - 19,7 %, марганцем - 19,7 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Сырники тофу

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники тофу, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе