Рецепт суп с нутрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с нутрии

Мясо нутрии запечённое 428 г
Картофель (Варка без слива) 194 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп с нутрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3067 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.9% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.5% 1600 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 7.3% 2501 г
Зола 0.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 5.6% 3261 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.2% 4390 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 7.1% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2.2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.53 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15810 г
Витамин В12, кобаламин 1.114 мкг 3 мкг 37.1% 67.6% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4198 мг 20 мг 2.1% 3.8% 4764 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.25 мг 2500 мг 4.4% 8% 2288 г
Кальций, Ca 7.27 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13755 г
Кремний, Si 3.803 мг 30 мг 12.7% 23.1% 789 г
Магний, Mg 6.17 мг 400 мг 1.5% 2.7% 6483 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11344 г
Сера, S 4.85 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20619 г
Фосфор, Ph 42 мг 800 мг 5.3% 9.7% 1905 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 26713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.3 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 11.1% 1633 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11364 г
Кобальт, Co 3.025 мкг 10 мкг 30.3% 55.2% 331 г
Литий, Li 7.111 мкг ~
Марганец, Mn 3.738 мг 2 мг 186.9% 340.4% 54 г
Медь, Cu 48.6 мкг 1000 мкг 4.9% 8.9% 2058 г
Молибден, Mo 1.073 мкг 70 мкг 1.5% 2.7% 6524 г
Никель, Ni 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 3.908 мкг 55 мкг 7.1% 12.9% 1407 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 86.63 мкг 4000 мкг 2.2% 4% 4617 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2769 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.071 г ~
Сахароза 0.201 г ~
Фруктоза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.5%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп с нутрии составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП С НУТРИИ

суп с нутрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,1 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 186,9 %

Чем полезен суп с нутрии

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп с нутрии, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп с нутрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ