Рецепт Лапша сухая домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша сухая домашняя

Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 15 г
Подсолнечное масло 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Яйцо куриное 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша сухая домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.4 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.4% 618 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.5% 949 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 7.6% 438 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.1% 800 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8032 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.5 мкг 900 мкг 10.5% 3.5% 952 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.5% 957 г
Витамин В4, холин 128.19 мг 500 мг 25.6% 8.5% 390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 4.5% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Витамин В9, фолаты 21.828 мкг 400 мкг 5.5% 1.8% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1587 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 2.7% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.615 мг 15 мг 10.8% 3.6% 929 г
Витамин Н, биотин 8.762 мкг 50 мкг 17.5% 5.8% 571 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4427 мг 20 мг 17.2% 5.7% 581 г
Ниацин 0.923 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.71 мг 2500 мг 5.5% 1.8% 1815 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2905 г
Кремний, Si 2.846 мг 30 мг 9.5% 3.2% 1054 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 1.3% 2519 г
Натрий, Na 195.85 мг 1300 мг 15.1% 5% 664 г
Сера, S 114.48 мг 1000 мг 11.4% 3.8% 874 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 5.4% 610 г
Хлор, Cl 294.54 мг 2300 мг 12.8% 4.2% 781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 747.2 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 64.04 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 3.3% 1015 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 1.9% 1801 г
Кобальт, Co 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 16% 207 г
Марганец, Mn 0.4172 мг 2 мг 20.9% 6.9% 479 г
Медь, Cu 102.36 мкг 1000 мкг 10.2% 3.4% 977 г
Молибден, Mo 11.577 мкг 70 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Олово, Sn 3.7 мкг ~
Селен, Se 15.787 мкг 55 мкг 28.7% 9.5% 348 г
Титан, Ti 7.83 мкг ~
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9695 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 2% 1656 г
Цинк, Zn 0.9036 мг 12 мг 7.5% 2.5% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Лапша сухая домашняя составляет 301,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 301.4 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША СУХАЯ ДОМАШНЯЯ

Лапша сухая домашняя богат такими витаминами и минералами, как: холином - 25,6 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 48,3 %, марганцем - 20,9 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Лапша сухая домашняя

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша сухая домашняя, калорийность 301,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша сухая домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги