Рецепт Очень ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Очень ленивые голубцы

Говядина 1 кат. 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Очень ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.6% 1056 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.7% 1037 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.5% 3982 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 22.6% 444 г
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 24.7% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2118 г
Витамин В4, холин 30.94 мг 500 мг 6.2% 6.2% 1616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.516 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 28.5% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 21.63 мг 90 мг 24% 24.1% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 2.6% 3805 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 22.1% 455 г
Витамин РР, НЭ 3.2732 мг 20 мг 16.4% 16.5% 611 г
Ниацин 1.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.05 мг 2500 мг 10.2% 10.3% 976 г
Кальций, Ca 24.54 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4075 г
Кремний, Si 23.366 мг 30 мг 77.9% 78.4% 128 г
Магний, Mg 19.8 мг 400 мг 5% 5% 2020 г
Натрий, Na 28.61 мг 1300 мг 2.2% 2.2% 4544 г
Сера, S 94.73 мг 1000 мг 9.5% 9.6% 1056 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 11% 920 г
Хлор, Cl 44.73 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.9 мкг ~
Бор, B 102 мкг ~
Ванадий, V 14.61 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1410 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3538 г
Кобальт, Co 4.314 мкг 10 мкг 43.1% 43.4% 232 г
Литий, Li 0.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 7.3% 1364 г
Медь, Cu 114.65 мкг 1000 мкг 11.5% 11.6% 872 г
Молибден, Mo 9.928 мкг 70 мкг 14.2% 14.3% 705 г
Никель, Ni 8.585 мкг ~
Олово, Sn 24.74 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7453 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 45.98 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8699 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 9.7% 1044 г
Цинк, Zn 1.3523 мг 12 мг 11.3% 11.4% 887 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.435 г min 16.8 г 14.5% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Очень ленивые голубцы составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Очень ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 24,6 %, витамином B12 - 28,3 %, витамином C - 24 %, витамином K - 22 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 77,9 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Очень ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Очень ленивые голубцы, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Очень ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги