Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Фарш из Свинины [Restoria] 500 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Яйцо куриное 120 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.7% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.3% 747 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.1% 3650 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.9% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 10.1% 762 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.592 мг 5 мг 11.8% 9.1% 845 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Витамин В4, холин 37.42 мг 500 мг 7.5% 5.8% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 10.487 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 8.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 8.95 мг 90 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3191 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.593 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3139 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 13.1% 588 г
Витамин РР, НЭ 2.0615 мг 20 мг 10.3% 8% 970 г
Ниацин 0.299 мг ~
Бетаин 1.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.87 мг 2500 мг 5.5% 4.2% 1827 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4458 г
Кремний, Si 20.523 мг 30 мг 68.4% 52.8% 146 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 3% 2577 г
Натрий, Na 34.08 мг 1300 мг 2.6% 2% 3815 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 2.3% 3312 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 8.1% 954 г
Хлор, Cl 28.56 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.4% 2284 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 17.8% 433 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Медь, Cu 82.18 мкг 1000 мкг 8.2% 6.3% 1217 г
Молибден, Mo 4.443 мкг 70 мкг 6.3% 4.9% 1576 г
Никель, Ni 4.602 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 7.789 мкг 55 мкг 14.2% 11% 706 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 14.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27548 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2525 г
Цинк, Zn 1.0119 мг 12 мг 8.4% 6.5% 1186 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.794 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.323 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.078 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.052 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.561 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином K - 17 %, кремнием - 68,4 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы