Рецепт Окрошка на кефире 1%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на кефире 1%

Кефир 1% жирности 1000 г
Лук репчатый 200 г
Колбаса вареная, докторская 250 г
Огурец парниковый 200 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на кефире 1%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.2% 1551 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.7% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.7% 2687 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.5% 5085 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.059 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 12.1% 1053 г
Витамин В4, холин 41.5 мг 500 мг 8.3% 10.6% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 7.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.194 мкг 400 мкг 2% 2.5% 4882 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 9.7% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 3.2% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 3.1% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.919 мкг 50 мкг 3.8% 4.8% 2606 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2387 мг 20 мг 6.2% 7.9% 1615 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.06 мг 2500 мг 6.6% 8.4% 1515 г
Кальций, Ca 80.16 мг 1000 мг 8% 10.2% 1248 г
Кремний, Si 6.253 мг 30 мг 20.8% 26.5% 480 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Натрий, Na 257.44 мг 1300 мг 19.8% 25.2% 505 г
Сера, S 41.62 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2403 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 16.1% 794 г
Хлор, Cl 220.19 мг 2300 мг 9.6% 12.2% 1045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3220 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 4.5% 2890 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 14.9% 853 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 2.5% 5063 г
Медь, Cu 22.19 мкг 1000 мкг 2.2% 2.8% 4507 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 5.6% 2258 г
Никель, Ni 0.325 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 3.946 мкг 55 мкг 7.2% 9.2% 1394 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 14.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27045 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.8% 3378 г
Цинк, Zn 0.4437 мг 12 мг 3.7% 4.7% 2705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Окрошка на кефире 1% составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КЕФИРЕ 1%

Окрошка на кефире 1% богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 11,7 %

Чем полезен Окрошка на кефире 1%

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на кефире 1%, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на кефире 1%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты